El libro Y hoy, ¿qué les doy? -editado en España por Grijalbo- ha sido premiado, en la categoría de Mejor Libro de Cocina para Niños y Familia, por los Gourmand World Cookbook Awards 2008 y clasificado para los próximos premios ?Gourmand Best in The World?.
Esta obra, de Lourdes Alcañiz y Lourdes March, pretende ser una "biblia" para los fogones que, además de enseñar una alimentación sana y tradicional con recetas pensadas para niños, ayude a economizar tiempo y esfuerzo en la cocina. Con menús semanales variados y recetas para todo un mes, el trabajo a realizar se plantea sencillo. Además, incluye un CD para una mejor organización de los menús y las compras de los ingredientes necesarios para esos ricos menús.
Lourdes Alcañiz es periodista y escritora. Durante más de veinte años se ha especializado en temas relacionados con la salud. Ha vivido once años en Estados Unidos trabajando para los medios informativos más destacados del país. Es coautora de Gordito no significa saludable y autora de distintas obras publicadas en Estados Unidos. Por su parte, su madre Lourdes March es una reconocida especialista en la dieta mediterránea. Ha publicado 16 libros, entre los que se encuentra El libro de la paella y los arroces.
Páginas: 377 Tamaño: 14 x 215 cm ISBN: 978-84-253-4249-3
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr