Como cada año, la entrega de Premios La Cazuela-Gala Benéfica Médicos del Mundo fue todo un éxito que reunió a lo más selecto del sector de la restauración, la hostelería y el turismo, así como a multitud de personalidades pertenecientes a los medios de comunicación y la vida social de España.
El clímax de la noche llegó cuando se homenajearon las figuras de Chicho Ibáñez Serrador, presente en el acto y visiblemente emocionado, y las de las leyendas de la canción española Rocío Jurado y Rocío Dúrcal. El resto de categorías reconocidas abarcan múltiples ámbitos: empresa, hoteles, bodegas, cocineros, restaurantes?, cuya lista os proporcionamos a continuación
Bodegas
Premio a la mejor bodega: Bodegas Lahoz
Hoteles
Premio al confort: Princesa Yaiza Suite Hotel Resort (Lanzarote)
Premio a la mejor propuesta de turismo enológico: Hotel Marqués de Riscal
Premio a la oferta turística integral: Paradores de Turismo de España
Restaurantes
Premio a la innovación en la cocina: Restaurante El Paraguas
Premio al restaurante de moda: Asador Casa Juan
Premio a la elegancia: Restaurante Piñera
Premio a la mejor bodega de restaurante: Restaurante El Bohío
Pastelerías
Premio a la tradición: Pastelería La Marina
Premio a la calidad: Pastelería Filipinas
Cocineros
Premio al cocinero más innovador: Ricardo Sanz (Restaurante Kabuki)
Premio a una trayectoria impecable: Óscar Velasco (Restaurante Sant Celoni)
Mundo de la empresa
Premio a la trayectoria empresarial: DIAGEO
Premio a la innovación empresarial: ITV
Homenajes
Premio empresa modelo: Confremar
Premio historia viva: La Astorgana
Premio a 50 años de tradición: Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Delicatessen
Premio punto de encuentro delicatessen: Mercado San Miguel
Labor institucional
Premio a la labor institucional por la defensa de los productos manchegos: José Luís Martínez Guijarro, Consejero de Agricultura JCCM
Medios de comunicación
Premio a la mejor labor divulgativa de la gastronomía regional: Diario Lanza
Premio al fomento de la cultura gastronómica: Club Millésime
Premio a la sección de gastronomía: España Directo (TVE)
Premio a la imagen más mediática: José Ribagorda y Marta Fernández
Personajes populares
"A los más salidos": José Ruíz y Marisa Porcel (?Escenas de matrimonio?)
"Al más dulce": Guillermo García
"A los más solidarios": ASHUMES, Asociación del Humorismo Español
"Al más en su punto": Àngel Llàcer
Menciones especiales
"A la leyenda": Narciso Ibáñez Serrador
Menciones especiales a una vida dedicada al arte
Rocío Jurado y Rocío Dúrcal
Fue un encuentro por todo lo alto en el que el plato fuerte fue, de una parte, la presentación de las prestigiosas Guías de Proveedores y Servicios y de Restaurantes y Hoteles 2010 y, de otra, una entrega de premios en la que multitud de personalidades pudieron disfrutar de una cena gracias al equipo de cocina comandado por el chef José Luis Martínez.
La entrega de premios fue introducida por Miguel Caamaño y Laura Navarro, quienes fueron desvelando los triunfadores de la noche y cedieron sucesivamente el testigo a tres parejas de presentadores: el chef Íñigo Pérez y la reportera Paqui Peña; José Manuel Montalvo, Míster España 2007, y una deslumbrante Irma Soriano; y dos pesos pesados del periodismo, Laura Gómez y Julio Somoano, ambos de Telemadrid.
Confremar, La Astorgana, el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca y José Luis Martínez Guijarro, Consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, recibieron unos merecidos homenajes. Así mismo, personajes populares como Àngel Llàcer, Marisa Porcel y José Ruíz (?Escenas de Matrimonio?) o Guillermo García, actual Mister España, también tuvieron su reconocimiento.
El colofón fue inolvidable, de los que se mantienen en la retina para siempre: Narciso Ibáñez Serrador recibió el Premio A la leyenda y pronunció unas palabras reclamando "ser uno más y sentirse tan querido como el resto". Las inolvidables damas de la canción, Rocío Jurado y Rocío Dúrcal, recibieron a título póstumo la mención de honor por una vida dedicada al arte en manos de Amador Mohedano y Antonio Morales, respectivamente.
Las actuaciones musicales de Chayo Mohedano, Yolanda y J Alex sirvieron para caldear un ambiente en el que reinó la emotividad, la camaradería y el sentido familiar de un evento que con el paso de los años se ha convertido en imprescindible. No podemos olvidarnos de destacar la excelente comida y bebida disfrutada en el Complejo La Cigüeña por cortesía de los diferentes stands concurrentes, los proveedores que desinteresadamente colaboraron en la aportación de producto y el Grupo Nuria Catering, que preparó una exquisita paella para todos los asistentes.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr