Por: Conchi de Miguel
Hemos estado con una modelo, actriz, presentadora y uno de los rostros más queridos por las revistas del corazón. Mar Saura (Barcelona, 1975) comenzó su carrera como modelo y tras pisar las pasarelas españolas de Cibeles (Madrid) y Gaudí (Barcelona) desfiló para importantes diseñadores a nivel internacional. Finalizada su etapa de la moda, se convierte en presentadora de programas de televisión y galas, y en imagen de marcas de prestigio y numerosos eventos, algunos gastronómicos, que buscan su belleza como reclamo publicitario. En nuestro encuentro descubrimos además a un ama de casa que disfruta de hacer y saborear buena cocina.
- ¿Es aficionada a la gastronomía?
- Sí, me encanta, y además tengo que decirte que soy muy cocinera, me gusta hacer cosas en casa y sobre todo cocinar para mis invitados. Antes no lo era tanto, pero desde hace unos años se me ha despertado este interés y tengo mis libros de cocina, recetas? Tengo cualidades, pero también pienso que casi todos las tenemos, aunque sigamos paso a paso una misma receta siempre vamos a aportar un toque diferente.
- ¿Cuál es su especialidad culinaria?
- La paella, me sale bastante bien.
- Cuando va a comer o cenar fuera de su casa, ¿qué restaurante suele escoger?
- Mi restaurante preferido es Kabuki, en Madrid, y también me gusta ir a restaurantes italianos.
- ¿Cuál es su plato favorito?
- La pasta es una de las cosas que más me gusta comer.
- ¿De qué forma le gusta la pasta?
- Me gusta mucho el picante, las guindillas?, y a la pasta le suelo poner orégano, ¡mucho orégano!
- ¿Con qué suele poner final a sus comidas? ¿Postre, café??
- Con manzanilla, no soy muy de dulces.
- Puesto que se ha declarado buena cocinera de su casa, ¿puede desvelarnos algún truco que nos asegure el éxito?
- Más que un truco, tengo un consejo que dar y es que hay que cocinar con cariño, cada plato necesita su tiempo. Para que salgan bien las cosas hay que darles el tiempo que requieren.
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