- Leonor Palo Cortado de Bodegas González Byass ganador en la categoría Crianza Oxidativa. - Moscatel Pasas de Bodegas César Florido ganador en la categoría Dulces.
Esta mañana, en el restaurante Abades Triana de Sevilla, ha tenido lugar la primera cata dedicada en exclusiva a los vinos Generosos del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos.
El certamen que celebra su tercer año de andadura, añade este año por primera vez al igual que ocurrió el pasado día 9 con el Cava - la categoría de vinos Generosos y destaca con este gesto la importancia de vinos singulares como estos en sus zonas de producción.
Hoy, un total de 21 bodegas andaluzas de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga optaron al puesto de máximo honor en las categorías de Crianza Biológica, Crianza Oxidativa y Dulce, entre las que resultaron ganadores: - Manzanilla Maruja de Bodegas Juan Piñero, ganador en la categoría Crianza Biológica. - Leonor Palo Cortado de Bodegas González Byass, ganador en la categoría Crianza Oxidativa. - Moscatel Pasas de Bodegas César Florido, ganador en la categoría Dulces.
¿Qué es Catatalentos? Catatalentos es un concurso que quiere mostrar la variedad y calidad de los vinos que se elaboran en España, independientemente del tamaño de la bodega que los produce, y darlos a conocer dentro y fuera de nuestras fronteras.
Un concurso muy especial en el que los vinos vencedores son seleccionados por los propios bodegueros, enólogos y vitivinicultores presentes en la cata bajo la modalidad de cata a ciegas. Una cata entre pares realizada por profesionales del mundo del vino que, en este contexto, tienen la oportunidad de compartir sus experiencias en vinificación y comercialización.
Para BASF, la calidad del vino comienza con la salud de las vides, por ello cada día investiga y desarrolla soluciones que ayudan al viticultor a conseguir una buena cosecha, sana y abundante, facilitando así la obtención de un gran vino en bodega.
Experiencia BASF en Viña, Catatalentos Generosos ha puesto de manifiesto hoy en Sevilla la calidad de los vinos vencedores a los que prestará su apoyo con diferentes actuaciones de apoyo a la comercialización.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr