La XIII edición del Salón Internacional del Club de Gourmets tendrá lugar en Madrid durante los dias 16, 17, 18 y 19 de abril de 1999, en el pabellón de Cristal de la Casa de campo, bajo el lema de la calidad y la profesionalidad. El Salón Internacional del Club de Gourmets (independiente y sin subvención institucional económica) es una de las excasas muestras monográficas, que existen en el mundo, de alimentación y bebidas delicatessen, prueba de ello es la calidad de los productos expuestos. El Grupo Gourmets pretende, al organizar un evento como el Salón, que sea el centro de negocios para los profesionales del sector agroalimentario y vinícola, donde en un mismo espacio temporal y de ubicación, coincidan tanto la oferta como la demanda del mencionado sector.
Metros cuadrados de exposición El Salón cuenta con una superficie total de ocupación de 10.011 metros cuadrados, de los cuales 7.311 son de exposición (supone un incremento de 13,25% sobre 1.998) y 2.700 metros cuadrados están destinados a las actividades paralelas.
Expositores Acuden como expositores al Salón más de 600. En la pasada edición acudieron 565 empresas. Los sectores más representados en el Salón fueron la alimentación (48%)y las bebidas (41%). Dentro de los expositores, los fabricantes alcanzan un 73,5% de represatación, seguidos de los distribuidores, importadores y empresas mixtas.
Comunidades autónomas interesadas Bajo el amparo de sus respectivas CC.AA, tienen confirmada su participación fabricantes de Andalucía, Asturias, Baleares, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Galicia, La Rioja, Madrid, Navarra, Valencia y País Vasco.
La profesionalidad y la internacionalidad son dos características fundamentales del Salón, no en vano acudieron a visitar la duodécima edición 37.491 visitantes profesionales. Una nutrida representación de expositores, profesionales y periodistas extranjeros se darán cita en la feria. Estarán presentes expositores directos de los siguientes paises: Argentina, Bélgica, Cuba, Francia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Marruecos, Portugal y Reino Unido. El Salón invitará, en colaboración con el ICEX, a jefes de compras de importantes cadenas extranjeras y periodistas gastronómicos extranjeros, para que conozcan y pulsen, directamente, la realidad del mercado agroalimentario español.
Actividades paralelas Una de las metas que persigue el grupo Gourmets es la de mantener y renovar un nutrido programa de actividades paralelas, coincidiendo con la calidad de productos expuestos. Hasta la fecha les podemos adelantar los siguientes eventos: * Viernes 16 de abril de 1.999 - Muestra y cata de productos del principado de Asturias. - Exhibición de escanciadores de sidra - Presentación a la prensa del V túnel del vino - C.R.D.O Ribera de Duero: Presentación calificación cosecha del 98 - Presentación del distintivo del círculo de restaurantes centenarios - V túnel del vino - Servicio de sala, una asignatura pendiente de nuestra hostelería. * Sábado 17 de abril de 1.999 - VI concurso de cortadores de jamón/ Dehesa de Extramadura - V túnel del vino - Mesa redonda sobre el cigarro: ¿qué se fumará en el 2000? * Domingo 18 de abril de 1999 - V túnel del vino * Lunes 19 de abril de 1.999 - VI Foro del vino. "Así ven nuestroas vinos. Opinión de especialistas extranjeros especializados en vinos" - V túnel del vino - Entrega de premios Gourmetour 1.999
Nuevos productos Una sección de los productos agroalimentarios aparecidos en el mercado desde mayo de 1998 hasta abril de 1.999, dispondrá de las habituales vitrinas para su exposición.
Cobertura informativa Medios de comunicación, españoles y extranjero cubrirán la información sobre el evento.
Conclusión Los mejores augurios permiten asegurar el éxito de la XIII edición del Salón de Gourmets, no en balde es la muestra líder que tiene lugar en Europa.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr