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Las top 15 (En este caso 16, por empate) se enfrentarán el próximo 4 de junio en la final nacional, que se celebrará en el espacio Mestura, del Gran Hotel España, de Oviedo.

Top 15 de los Mejores Bocatas de España



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Cerca de 100.000 bocatas y más de 20.000 votos en la I edición del Campeonato de España de Bocatas® / Best Sándwich Spain

Los 126 establecimientos participantes, en los que estaban representados, las 17 Comunidades Autónomas de España, han triplicado las ventas de los bocadillos gourmet, clásicos, sándwich… en todas sus múltiples modalidades durante el I Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain®

 

  • Las opciones: sencillas, más elaboradas, pero todas deliciosas solo tienen una premisa, deben estar presentadas entre dos rebanadas de pan. ¿Y qué pan? Eso lo deciden los establecimientos porque las opciones son infinitas y todas son válidas. Y es que el bocadillo o sándwich y sus múltiples modalidades se están convirtiendo en una opción cada vez más glamurosa y elaborada dentro del recetario y cuenta con una amplia legión de seguidores.

De la suma de las notas del público y los inspectores han resultado los 15 finalistas (16 en este caso por empate), que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en Oviedo, el martes 4 de junio, frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios.

 

Entre el jurado profesional contamos con nombres de gran prestigio dentro del mundo gastronómico como  José Carlos Capelcrítico gastronómico de El País,  presidente de Madrid Fusión, autor de varios libros y fundador de la revista Gastroactitud; Julia Pérez Lozano, periodista de la revista Gastroactitud; el chef  más reconocido de Asturias, Nacho Manzano, que cuenta con tres estrellas Michelin en total,  dos estrellas Michelin, tres soles y una estrella verde gracias al restaurante familiar que comparte con sus hermanas, Casa Marcial. Y con su restaurante Clandestino en Oviedo, NM, acaba de lograr que la capital de Asturias, Oviedo, que es Capital Española de la Gastronomía 2024, y por ello es nuestra sede oficial, vuelva a tener una estrella Michelin. El famoso cocinero, Koldo Royo, chef mediático  que se alzó con tres estrellas Michelin, tiene una de las primeras webs gastronómicas del mundo y es presentador en Canal Cocina (entre otras muchas cosas), el influencer y crítico gastronómico que recorre el mundo entero, Joe Burger; la chef estrella Michelin, Mariana Sánchez que logrado recientemente su primera estrella Michelin para su restaurante Ajonegro de Logroño gracias a una buena base de cocina, afianzada en la tradición y el respeto a las culturas, mexicana de ella y riojana, de su marido, Gonzalo Baquedanol que aunque no forma parte del Jurado, también ha querido asistir a este I Campeonato de El Mejor Bocata de España / Best Sandwich Spain.

De sus valoraciones, conoceremos el que se proclamará El Mejor Bocata de España y acto seguido tendrá lugar la entrega de premios en el espacio MESTURAGran Hotel España en Oviedo, en un evento presentado por la comunicadora y presentadora Raquel Mendaña.

El listado de finalistas de esta primera edición del I Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain®: TOP 15 FINALISTAS (16)

CAL CARRERO  por su Bocadillo El de Llonganissa (Comunidad Valenciana)

CAN GOURMET por su Bocadillo La Payesa (Islas Baleares)

CHIFLA por su sándwich Disparate (Región de Murcia)

DELAOSTIA por su bocadillo Porky Belly  (La Rioja)

FERRI’S BISTROT  por su bocadillo Genovés (Extremadura)

HDH por su Focaccia Bocatti di Cardinale  (País Vasco)

IL MORDISQUITO 2 por su Bocadillo La Nera 3.0 (Andalucía)

LA ARTESATA por su bocadillo Barbaco Koreano (Galicia)

LA BICICLETA por su bocadillo Otro Mundo (Andalucía)

LA MANOLETA por su Bocadillo Brioche de Carrillera Ibérica (Principado de Asturias)

LA MESEDORA por su bocadillo El Joselillo (Comunidad Valenciana)

LIZARRÁN por su Bocadillo de Carrilleras en Salsa ( Comunidad de Madrid)

TASQUETA CAL MIGUELÍN por su bocadillo Especial Miguelín (Cataluña)

THE DUKE’S por su bocadillo Willy Fog (Cantabria)

THE PIT RIBS & WINGS por su bocadillo The G.O.A.T (Castilla y León)

ZIELO COFFE & SNACK BAR por su sándwich Panzeto  (León)

Más de 100.000 personas , han probado durante las cinco semanas que ha durado el Campeonato Bocatas de España, los 126 bocatas participantes y ya han dado su veredicto, logrando que el último fin de semana de abril y todo el mes de mayo, unas fechas aún flojas de cara a ventas en el sector hostelero, se haya convertido gastronómicamente en toda España, en el mes del bocata. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las propuestas participantes en la web www.elmejorbocata.com  durante el tiempo que duró este ‘I Campeonato de España de Bocatas® / Best Sándwich Spain®

Además del premio al Mejor Bocata de España, segundo y tercero, también recibirán galardón primero, segundo y tercero del Mejor Bocata Delivery by Glovo, premios Audacious y Orígenes otorgados por la empresa organizadora, Fenicia Marketing Gourmet, Mejor Bocata Clásico, Best Sandwich Spain, y los tres bocatas mejor valorados de cada Comunidad Autónoma.

 

Toda la información sobre el campeonato en www.elmejorbocata.com

 

FECHAS DESTACADAS

· Desarrollo: del 29 de abril al 26 de mayo

 


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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