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VACIO


Te será muy interesante para aplicar en tu cocina

Cocción Al Vacío


Sebastián A. Ratti
Cocción al vacío
FOTO DE LA INCICLOPEDIA GASTRONOMICA

Definición: Se entiende por cocción al vacio al método por el cual... 21-08-2019


No todas son iguales te atreves

Tortilla de Patata

TONI BOTELLA
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

01-02-2020


Con esta sencilla receta triunfaras de lo jugoso de la

Pechuga de Pavo a Baja Temperatura Al Curry Video Receta

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

es muy dificil pero sisigues estos consejos triunfaras MIRALO ESTA EN VIDEO 14-01-2020


COMO EN CASA CASI NADA

Albondigas con Sepia

TONI BOTELLA
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20-11-2019


Carito Lourenço y Germán Carrizo

Horchata de Chirivía Plato


FIERRO, TEMPORADA 6 24-05-2019



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Mercedes

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