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COCIDO


Hay muchas formas de ver las recetas tipicas de Madrid, esta es de las más inteligentes

Cubiertos de Gloria, una Mirada Especial Del "Sabor a Madrid"


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
CUBIERTOS DE GLORIA, una mirada especial del
Cubiertos de Gloria

Con su estética de taberna-restaurante de antaño y su cocina casera y honesta,... 09-04-2019


Champagne, Manzanilla, Ribera Del Duero Y Rioja, Maridaje Perfecto de los Cuatro Vuelcos Del Cocido Madrileño


El vino
Champagne, manzanilla, Ribera del Duero y Rioja, maridaje perfecto de los cuatro vuelcos del cocido madrileño

  Selección de la sumiller Ana Belén Toribio.   Colofón a la IX Ruta... 28-03-2019


EL DIA 27 DIA MUNDIAL DEL COCIDO

Cómo Hacer un Cocido Madrileño


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
Cómo hacer un cocido Madrileño

Nos entusiasman los cocidos. Todos. Única condición: que estén equilibrados Por... 23-02-2021


La Cocina Madrileña Existe Miguel ángel Almodóvar


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
La cocina madrileña existe Miguel Ángel Almodóvar

Muchos son los que dudan de la existencia de una cocina madrileña peculiar y diferenciada,... 02-10-2018


Los Platos de Verano de Cruz Blanca Vallecas


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Los platos de verano de CRUZ BLANCA VALLECAS

CRÍTICA : Vallecas, el populoso barrio madrileño, cuenta con uno de los destinos gastronómicos... 12-08-2018


Estos dias que estamos en casa que mejor que

Cocido Madrileño los Galayos

Las Recetas de los Amigos
en afl

#yomequedoencasa  vamos a prearar la semana  30-03-2020


Faciles y sabrosas

Croqueta de Cocido Madrileño

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


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Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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