La búsqueda constante por encontrar el mejor cachopo de la ciudad es... 13-03-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
El verano en Asturias es la oportunidad perfecta para descubrir rincones únicos. Para... 14-07-2018
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
CRÍTICALa sabrosa cocina asturiana, llena de vida y completa de sabores a mar y texturas... 03-07-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
La búsqueda del mejor cachopo de España 2018 ha comenzado. Tras el éxito de la primera edición,... 01-02-2018
RECIÉN HECHOS DIRECTOS A CASA…EL CACHOPO A DOMICILIO LLEGA A MADRIDCachopo Vaaa!,... 31-08-2017
RECIÉN HECHOS DIRECTOS A CASA…EL CACHOPO A DOMICILIO LLEGA A MADRIDCachopo Vaaa!,... 31-08-2017
| | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Ubicada en pleno barrio de Argüelles, junto a la Plaza de España, La Charca es una taberna... 18-03-2017
 | Joaquina y Jose “Cocinar sin prisas, disfrutar sin prisas” |
12-03-2020
Dicen en asturias que son tan grandes los cachopos que siempre se deben compartir 23-02-2021
| | Joaquina y Jose “Cocinar sin prisas, disfrutar sin prisas” |
10-04-2020
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
El plato que más debate genera y uno de los que más de moda está tiene nuevo rey, o no, porque “La Mar y Morena” se ha vuelto a alzar... 18-06-2018
 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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