 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
María Teresa del Carmen Aguado Castillo, Mayte, la musa de la restauración tardofranquista,... 29-06-2021
 | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Xoubas lañadas o el saber popular gallego para conservar el pescado. Toda la intensidad... 06-02-2021
Con la presencia del cocinero Pau Navarro de Clandestí, y los templos del Variat: Ca... 13-10-2020
Sobre el autor Carlos Ríos (Huelva, 1991), estudió... 05-02-2020
 | Full Spain ¡Ponle sabor a la vida! |
Se cumplen 600 años del recorrido por la capital de España Comienzan... 14-10-2018
El tumbet es un plato estrella de la cocina mallorquina, sobre todo en la altura del año... 09-08-2010
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano... 23-03-2022
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Guiño a la cocina tradicional marinera actualizada de "Castellón", con mucho sabor a mar y buen trato al producto. 29-04-2021
 | Pere Salvà Fiol “Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t |
20-04-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
28-10-2019
 | Sa Brisa Gastro Bar Pasión, ilusión, sueños... |
Os presentamos una receta a la que nos gusta denominar “un pequeño bocado a exquisita cultura”. ¿Te imaginas sorprender... 07-02-2017
| | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Como dice Manolo García, un arrocito a Catellón. En este Raúl Resino nos aporta diferentes técnicas. 12-04-2016
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
12-01-2010
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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