Sobre el autor Carlos Ríos (Huelva, 1991), estudió... 05-02-2020
 | Full Spain ¡Ponle sabor a la vida! |
Se cumplen 600 años del recorrido por la capital de España Comienzan... 14-10-2018
El tumbet es un plato estrella de la cocina mallorquina, sobre todo en la altura del año... 09-08-2010
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano... 28-03-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
28-10-2019
 | Sa Brisa Gastro Bar Pasión, ilusión, sueños... |
Os presentamos una receta a la que nos gusta denominar “un pequeño bocado a exquisita cultura”. ¿Te imaginas sorprender a tus comensales... 07-02-2017
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Como dice Manolo García, un arrocito a Catellón. En este Raúl Resino nos aporta diferentes técnicas. 12-04-2016
| | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Guiño a la cocina tradicional marinera actualizada de "Castellón", con mucho sabor a mar y buen trato al producto. 01-04-2016
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
12-01-2010
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 368 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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