La carne más apreciada en todo el mundo. Por su gran sabor y por sus beneficios para... 19-08-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Risotto... 13-01-2020
Magaceda Serrano La cocina asiática gusta y prueba de ello son la cantidad de restaurantes... 04-10-2019
 | Tadeo Tey Bocuñano La cocina tradicional base de toda buena comida. |
03-11-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelin y responsable de innovación en la empresa Moralejo Selección,... 10-12-2020
Las tradicionales carrilleras…¡y hechas al modo tradicional! No necesitarás ni bolsas al vacío, ni termómetros,... 10-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
11-07-2020
28-10-2019
 | Mercedes LA COCINA NATURAL ES UNA DE MIS PASIONES |
Empezamos a buscar de nuevo los platos de cuchara: un clásico estofado con su otoño incluido en forma de setas. 10-10-2019
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
22-08-2019
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
30-03-2016
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
No importa si eres cocinero am o pro… como la receta de las madres… no hay ninguna! Koldo lo tiene muy claro, por sigue la receta de su madre... 05-12-2012
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Nos apetecía mucho un plato de cuchara, clásico, humeante y sabroso, pero sin legumbres. Koldo nos sugieren una tradicional y suculenta... 24-01-2012
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
La carbonada es un guiso tradicional de Bélgica, y suele prepararse con ternera para estofado troceada, pero si tienes poco tiempo, puedes preparar... 24-11-2011
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Hasta el rabo…¡todo es toro! (despedida de San Fermín 2011).Es muy fácil y es muy sabroso se puede hacer con vaca y también con cola de... 14-07-2011
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
3 recetas publicadas
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.
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cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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