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PUERROS


Flan de Alcachofas, Fondue de Robiola Y Puerro Guisado

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

31-03-2020


una receta trabajada pero sabrosa y delicada

Sepia por Partes

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

mi amigo Germán Espinosa Urquiza tiene 39 años y es natural de Barcelona   ©   11-10-2019


Una rica rica receta con un queso muy especial

Crema de Calabaza Y Queso de Tetilla


Es una de las recetas mas curiosas del famoso chef Frances Poul Boucusse que hacia el en su restaurante de Lion Francia ,  Esta receta... 04-07-2019


Menestra de Micro Vegetales

Alex Molina
Jefe de Cocina de La Cabra

20-09-2016


Puerro Salteado, Uvas, Fondo de Pescado Y Perejil

Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia…

08-09-2016



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Mercedes

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