 | Las Recetas de los Amigos en afl |
ZANAHORIA, PATATA Y PUERRO Y SALE ESTA MARAVILLA
4 CUCHARA SOPERA AGUA
2 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
2 DIENTE AJO
2 UD. PATATA mediana
4 UD. PUERRO
2 UD. ZANAHORIA
1 HOJA LAUREL
250 GR. BACALAO desmigado
Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces.
Lavar cuidadosamente las verduras.
En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.
COCCIÓN
Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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