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Un guiso de toda la vda

Porrusalda





Las Recetas de los Amigos
en afl



ZANAHORIA, PATATA Y PUERRO Y SALE ESTA MARAVILLA 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Porrusalda

4 CUCHARA SOPERA AGUA

2 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA

2 DIENTE AJO

2 UD. PATATA mediana

4 UD. PUERRO

2 UD. ZANAHORIA

1 HOJA LAUREL

250 GR. BACALAO desmigado

Elaboración de Porrusalda



Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces.
Lavar cuidadosamente las verduras.
En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.

COCCIÓN

Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

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