Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6233 recetas de cocina   |   15979 noticias de gastronomia   |   480 autores   |   21 empresas



Tarta Mutti Deconstruida con Mermelada de Temporada




share by WhatsApp

Raphael Warda
No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tarta Mutti Deconstruida con Mermelada de Temporada

300gr Tostadas sin sal
450gr Nutella
800gr Philadelphia
450gr Azúcar
50gr Yogurt
10gr Limón
1 Limón
400gr de fruta al gusto (para la mermelada)
Pipas de una rama de Vainilla
Pizca de Sal
30gr coco rallado





Elaboración de Tarta Mutti Deconstruida con Mermelada de Temporada

Primero prepararemos la masa troceando las tostadas sin sal y mezclándolas con la Nutella. Esto servirá de base para la tarta.

A continuación, elaboraremos el mousse y mezclaremos la philadelphia, el azúcar, el yogurt, la ralladura de un limón, el jugo de limón y las pipas de una rama de Vainilla. También le añadiremos el coco rallado.

Para completar la tarta, prepararemos la mermelada de temporada reduciendo conjuntamente los 400gr de fruta, los 200gr de azúcar y una pizca de sal. Lo introduciremos en un vaso y lo dejaremos enfriar.

Decoraremos finalmente con flores.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS