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receta casera y sencilla

Receta Casera de Pulpo a la Brasa




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Receta Casera de Pulpo a la Brasa

1 UD DE ULPO DE 4 KILOS APROXIMADAMENTE 

PIMENTON DULCE DE LA VERA 

PATATAS COCIDAS 

 





Elaboración de Receta Casera de Pulpo a la Brasa

PREPARACIÓN
Se cuece el pulpo hasta que esté "al dente" (según el tamaño).
Se enfria y se filetea.
Se marca en la parrilla y se aliña con ajo, aceite, pimienta blanca y zumo de limón.
Se presenta en un brasero con perejil y limón.
 












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AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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