 | Las Recetas de los Amigos en afl |
· Azúcar glas en polvo
· Brioche de mantequilla en rodajas (tostado)
· Mermelada de frambuesa
· Salsa de manzana
· Manzanas Kanzi® en rodajas finas
· Frambuesas frescas
· Queso mascarpone
· Nata líquida
1. Hacemos la crema de mascarpone con mascarpone, azúcar glas y nata líquida.
2. Tostamos ligeramente un lado de dos rebanadas de brioche en una parrilla en la parte superior de cada rebanada.
3. Extendemos uniformemente la mermelada de frambuesa en una rebanada y rociamos con la salsa de manzana.
4. Agregamos las rebanadas de manzana Kanzi® y cubrimos con crema de mascarpone.
5. Agregamos la rodaja superior y espolvoree con azúcar glas.
6. Calentamos en un calentador panini durante 3 minutos hasta que esté dorado.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
