<< blog anterior | | blogs | | siguiente blog >>
La primera comunión es un acto religioso en el que los niños reciben por vez primera el sacramento de la Eucaristia. Esta celebración se realiza cuando los niños han alcanzado la edad de ocho o nueve años, donde han sido formados con cursos de catequesis impartidos por personas especializadas con el fín de que se acerquen mas al cristianismo. Una vez finalizado el acto religioso, es habitual la celebración o banquete, donde el niño celebra este primer acercamiento al cristianismo, compartiéndolo con sus familiares y amigos. A continuación os doy unos pasos a seguir para organizar este tipo de celebraciones.
Una vez finalizado el acto religioso, los invitados se dirigen al lugar de la celebración del banquete. Primeramente, cuando los invitados comienzan a llegar, se sirve el cóctel de bienvenida compuesto por bebidas, refrescos, frutos secos y una variedad de aperitivos fríos y calientes, que el camarero sacará en bandeja y explicará a los invitados lo que van a degustar en ese momento. La duración máxima del cóctel no deve exceder de treinta minutos.
Acto seguido, los invitados pasarán al salón, donde se situarán según el órden de mesas. Una vez que han tomado asiento, el camarero procederá a servir la bebida y dará comienzo a la degustación del menú.
El menú estará compuesto por una variedad de aperitivos que se servirán al centro de la mesa,, un plato principal ( a elegir entre carne o pescado) y un postre (generalmente la tarta de celebración).
Si algún invitado fuese vegetariano, diabético o celiaco, se le facilitará un menú apto para este tipo de dieta. También se facilitará un menú especial para niños.
Un ejemplo de menú de comunión sería el siguiente:
Cóctel de bienvenida:
Tosta de queso fresco de Osaka con pimiento de piquillo, ventresca de atún y caviar rojo
Piruleta de queso de cabra y Physalis con confitura de fresa
Bombón de foie de Canard con perlas de chocolate
Xapata de ternera con queso brie y confitura de pimiento rojo
Chupito de crema de marisco con crujiente de langostino y salsa de coral
Aperitivos (al centro):
Ensalada templada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de frambuesa
Tabla de embutidos ibéricos del país con tosta de pan y tomate
Variedad de quesos y pates con mermelada de pétalos de rosa y violeta
Hueva y mojama con almendras y tomate de mazarrón
Milhojas de calabacín y jamón braseado gratinado con sirope de caramelo
Plato principal:
Solomillo de cerdo ibérico con patatas confitadas al aroma de romero y ajo y reducción de Pedro Ximénez
o
Supremas de dorada en hojaldre con salsa de marisco
Tarta de celebración
Cafe e infusión, cava y Petitfours surtidos
Al centro:
Plato de embuquesos del país
Croquetas Caseras de jamón y queso
Mini pizzas surtidas
Calamares a la andaluza
Plato principal:
Pechuga de pollo con patatas fritas
Postre:
Helado de figuras
Tarta de celebración
Puedes seguirnos en
<< raúl garcía jiménez anterior | | blog raúl garcía jiménez | | siguiente raúl garcía jiménez >>
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |