BÚSQUEDA: vida

Como reitero a lo largo de mis seis libros —la colección La Cocina como Terapia—, “las recetas baratas”, a las que también me refiero metafóricamente como “recetas para tiempos de crisis o de guerra”, han ocupado siempre un lugar prominente en... 14-11-2025

  La alta cocina malagueña se dio cita en La Sala de Galera en Torremolinos, para la celebración del II Campeonato de Málaga de Croquetas "Trofeo Media&Chef". El evento reunió a una docena de afamados restaurantes y establecimientos... 11-11-2025

La unión de Bodegas Izadi y Loison, ‘el Ferrari de los panettones’, vuelve tras ocho en los que se ha convertido en el dulce imprescindible y uno de los más esperados y deseados cuando llega la Navidad. Desde 2017, Izadi lleva endulzando estas fiestas con un panettone... 06-11-2025

Halloween, contracción del inglés All Hallow’s Eve (“Víspera de Todos los Santos”), también conocida como “Noche de Brujas” o “Noche de Difuntos”, tiene su origen en la antigua festividad celta del Samhain, que se remonta a unos 3.000... 02-11-2025

El lujo, el glamour, las luces y la magia se instalan un año más durante la Navidad en el hotel InterContinental Madrid. Este emblemático hotel trasladará a los invitados al ambiente más extraordinario y elegante para celebrar la festividad más... 31-10-2025

La Vermutería Río de Pamplona, uno de los emblemáticos establecimientos del Casco Antiguo de Pamplona, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, que... 24-09-2025

El periodista, escritor, editor y director de empresas y actividades turísticas y Premio Nacional de Gastronomía 2016 Luis Cepeda recibirá el Premio de Honor en el XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa 2025, por su... 14-09-2025

No es el fervor de la amistad ni la ceguera de la pasión lo que me mueve a escribir estas líneas. No es el cariño personal hacia Pedro Caparrós —ese hombre sencillo, honesto, humilde y amigo de sus amigos— lo que me lleva a detenerme en esta historia. Es, sobre... 12-09-2025

En Makoto Madrid (Marqués de Villamagna, 1), el almuerzo se transforma en un viaje al corazón de Japón. Inspirándose en la cocina tradicional japonesa, reinventa el concepto del bento japonés y lo convierte en una experiencia gastronómica única para... 09-09-2025

Dicen que la historia entra mejor cuando se saborea. Y pocas veces una afirmación tan simple ha cobrado tanto sentido como en mi reciente visita a Puy du Fou España, donde no solo viajé en el tiempo a través del imponente espectáculo El Sueño de Toledo, sino... 08-09-2025

“El pollo en pepitoria”, o mejor “la gallina en pepitoria”, y “la lengua a la escarlata”, son ejemplos paradigmáticos de la clásica cocina vintage: recetas espléndidas, propias de los días de fiesta de los años 40 y 50, en una España... 24-08-2025

RINCONES DE AUTOR ES MUSSOL: DONDE EMMA COCINA SUS SUEÑOS Roger Gotarredona Fiol   Es habitual en estos Rincones de autor presentar lugares llenos de historia y encanto, espacios que evocan los sueños de sus creadores y los transforman en experiencias gastronómicas... 11-08-2025

Florencio Sanchidrián: cuando el jamón se convierte en poesía viva 24-07-2025

El helado de limón dentro de un limón... ¡el de toda la vida! ¡Super fácil! 22-07-2025

RINCONES DE AUTOR. EL TRASTERO: FUSIÓN DE SABORES Y SUEÑOS A LOS PIES DE LA TRAMUNTANA Roger Gotarredona Fiol   A los pies de la Serra de Tramuntana, en la pintoresca plaza de Los Damunt de Alaró, es donde Maria y Hernán llegaron con sus bártulos para... 10-07-2025

Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum 08-07-2025

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (4) PALOMO Y SU “ALTERNATIVA” EN PARÍS   Su actividad artística la centra, principalmente, en la pintura Dio suerte  a sus compañeros de cartel en el cine Strip-tease y almohadillazos al final de la feria Declaraciones... 04-07-2025

En plena Costa del Sol, el emblemático Marbella Club da un paso más hacia una gastronomía consciente con el lanzamiento de “SustainTable”, una serie de encuentros culinarios que celebran el paso de las estaciones a través de experiencias únicas y sostenibles.... 05-06-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (6). LOS DUQUES DE WINDSOR BRINDAN CON VINO DE JEREZ La gran, y exitosa, apuesta gastronómica fue encabezada por Clodoaldo Cortés (Jockey y Club 31). Diseñó un puente aéreo para introducir... 28-05-2025

Este año, entre los momentos más conmovedores, destacó el merecidísimo homenaje a José Sixto, quien se ha jubilado recientemente tras dedicar su vida entera al Bar Los Gallegos, una institución en San Fernando, un templo del sabor, de la tradición y de... 16-05-2025

Esta actividad forma parte del acuerdo entre la Interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA y el Festival de Teatro de Almagro para unir cultura y gastronomía cinegética   El Centro Internacional de Gastronomía Cinegética acogerá este año varias... 14-05-2025

- Rogelio Samper Almodóvar es un hombre completo: apasionado por la vida, defensor del vino y la gastronomía como cultura, y modelo de compromiso profesional y humano. A sus 90 años, sigue regalándonos su entusiasmo, su alegría y su amor por lo auténtico. 12-05-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. EL TEATRO (900 PLAZAS), EPICENTRO DE ACTIVIDADES CULTURALES Y ARTÍSTICAS   Boda de Antonio Gades con Marujita Díaz antes de su salida para Nueva York. Testigo Manuel Fraga quien, al año siguiente,... 11-05-2025

RINCONES DE AUTOR. MITO, UN VIAJE DE PALADARES Roger Gotarredona Fiol   El concepto de cocina vivida alcanza toda su magnitud en Mito, un singular rincón de autor donde Lola Vinagre y Paulo Silva han puesto su alma al servicio de una propuesta que es todo un viaje gastronómico... 22-04-2025

La tercera edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular ha sido un éxito en todos los aspectos, destacando el nivel de técnica y creatividad de los concursantes 16-04-2025

Hoy, (Domingo de Ramos), he tenido la inmensa satisfacción de inaugurar esta Semana Santa de 2025 deleitándome con una exquisita torrija, uno de los santos y señas de la repostería “semanasantera” de la Isla en particular, y del resto de Andalucía en general. Porque,... 13-04-2025

  Hoy (miércoles 9 de abril), quedará grabado para siempre en nuestra memoria como una fecha entrañable y profundamente significativa. Porque hoy, en un acto cargado de emoción, justicia y cariño, se le ha entregado el templete de Cruzcampo a un hombre excepcional:... 09-04-2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 abre sus puertas con una inauguración institucional y una gran acogida del sector     24-03-2025

CALMA Y CAOS: COCINA CON DOS ALMAS Roger Gotarredona Fiol Traspasar la puerta del Calma y Caos es pura magia, es entrar en un sorprendente viaje donde se fusionan dos universos opuestos: el de la serenidad de la perfección clásica por una parte y el de la intensidad de la creatividad... 21-03-2025

  Si estás en búsqueda de regalos sorpresas para Navidades, Monjamon te brinda un servicio excepcional de cestas de Navidad exclusivas y llenas de delicias gourmet que deleitarán a todos.   Las cestas de Navidad de Monjamon están cuidadosamente elaboradas... 11-03-2025

Hasta el fin de la temporada de la trufa negra de invierno un selecto grupo de chefs sorianos desarrollan toda su creatividad para elaborar menús y platos truferos para homenajear al conocido como "diamante negro” de la gastronomía 20-02-2025

De camino a Tocón (pedanía del municipio granadino de Illora), donde ha tenido lugar la esperada puesta de largo de la nueva Asociación Gastronómica Toconera "de Para Pán" y la bienvenida de esta nueva entidad a FECOAN, que presido,, no pude evitar hacer... 05-02-2025

Nueva asociación gastronómica. Tocón, una pintoresca población perteneciente al municipio granadino de Íllora dentro   de la comarca de Loja, ha dado un paso importante para proteger y promover su rica herencia culinaria al crear su propia asociación... 30-01-2025

LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (1). DE CHINCHÓN A WASHINGTON     El Alfa y Omega de una vida de clara vocación de servicio a los demás   Su llegada fue un gran revulsivo para Chinchón   Creador... 19-01-2025

Allá por el año 2017 tres amantes de la gastronomía coincidieron de viaje en España, y tras una de esas conversaciones que solemos tener con desconocidos cuando viajamos. Se dieron cuenta que les unía la pasión por la gastronomía y la frustración... 15-01-2025

  Hace diez años, un grupo de entusiastas de la gastronomía isleña y defensores de sus esteros decidió unirse bajo un mismo propósito: conservar, promover y divulgar la rica tradición culinaria de San Fernando y su entorno, así como sus esteros.... 14-01-2025

Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos, tenemos los bolsillos y la despensa en estado poco menos que calamitoso. Sin embargo, nuestro paladar de finos gourmets y nuestro estómago sigue siendo el mismo, nos siguen reclamando delicias que... 07-01-2025

FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN     Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue   El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025

Cuando pensamos en las cenas navideñas, es común imaginar mesas llenas de mariscos, un símbolo de elegancia y tradición en muchos hogares. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más familias buscan opciones alternativas: platos más económicos,... 23-12-2024

RINCONES DE AUTOR. DARUMA, COCINA JAPONESA DE MERCADO Si fue la casualidad la que conspiró para que Ariel Bazan aterrizase en Mallorca procedente de Nápoles, ha sido su determinación en un proyecto de cocina comprometida la que ha situado el Daruma en el mapa gastronómico... 11-12-2024

LA COCINA ECOLÓGICA DE RAÚL GARCÍA 06-12-2024

El hotel propone varios menús de gala y para grupos y un pack de alojamiento para celebrar la Navidad por todo lo alto. 29-11-2024

29-11-2024

Las recetas navideñas de nuestros amigos de la Organización Mundial del Aguacate 29-11-2024

29-11-2024