Carbonara Burger, Perfecta para Celebrar el Día de la Hamburguesa

New York Burger (www.newyorkburger.es), que acaba de cumplir sus primeros 15 años de vida con un cambio de look bien transgresor, no solo es pionero en darle un giro a la idea de hamburguesas como ‘comida rápida’, sino que siguen perfeccionando cada día su viaje gastronómico por Nueva York donde lo artesano, la variedad y las cocciones lentas ahumadas en sus carnes son la bandera de marca. Por algo sus hamburguesas se mantienen entre las favoritas de público y crítica desde hace tanto tiempo y no faltan en ningún top. 

Carbonara burger para celebrar el Día de la Hamburguesa

El 28 de mayo, ¿qué tal descubrir la nueva creación de su chef Pablo Colmenares? Inspirada por supuesto en los sabores de la Gran Manzana, porque las obsesiones son necesarias, y la de los responsables de la firma es la magia de la ciudad que nunca duerme. Solo quienes la han visitado pueden entenderla… y con esta nueva hamburguesa viajamos a Little Italy. Su nombre ya es una declaración de intenciones y pura creatividad: Carbonara burger. Lleva jugosa carne a la parrilla, cheddar blanco ahumado, parmesano en polvo, salsa holandesa-carbonara, bacon crujiente ahumado y pimienta negra, ummmm. Además, hasta el 15 de junio va acompañada de patatas fritas tamaño XL. 

Incluyendo esta novedad, cuenta ya con 20 hamburguesas en carta. 

- La penúltima en llegar es la Smoked Pulled Pork Burger: pulled pork ahumado durante 8 horas con salsa casera de mostaza, salsa BBQ de remolacha ahumada y virutas de chicharrón crocante. Como bien reza su nuevo claim: a fuego, but lento.

- Directa desde Brooklyn, Emily: carne de vaca a la parrilla con salsa de chiles asados ligeramente picantes, cebolla carameliza, bacon ahumado y queso cheddar. 

- Imagen de su nueva campaña y un éxito total desde su llegada es Nolita: carne de vaca a la parrilla con bacon crujiente macerado en salsa bourbon, doble de queso cheddar y cebolla confitada. 

- O hits como la 4th of July: una deliciosa hamburguesa de carne de vaca a la parrilla con queso cheddar americano, bacon ahumado durante un mínimo de 6 horas y glaseado con salsa BBQ. 

En total, más de 50 recetas en una carta vibrante y diversa con reminiscencias al más puro sabor neoyorkino, que incluye hamburguesas gourmet; preparaciones de cocción lenta en sus ahumados (8 a 14 horas); y toda una selección ‘Green’, donde se concentran las opciones vegetarianas y veganas, además de algunas sin gluten, ya que para celíacos hay propuestas desde sus comienzos en todas las secciones. 

Estas son las direcciones de New York Burger:

En Madrid:

CALEIDO. Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. Madrid. Local 509-510. Tel. 91 058 02 03. 

PARQUESUR (C.C. Parquesur). Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Madrid. Tel. 915 780 065. 

PRECIADOS. (El Corte Inglés Preciados). Preciados, 3. Madrid. Abre de lunes a sábado de 12:00 a 22:00 h y los domingos hasta las 21:00 h. Carta reducida con los imprescindibles de la firma. 

MORALEJA. (CC. Moraleja Green). Av. de Europa, 10. Edificio Sur. Alcobendas. Tel. 91 601 51 28.  

RECOLETOS. Calle de Recoletos, 4. Madrid. Tel. 91 431 84 17. 

CASTELLANA. Pº de la Castellana, 89. Madrid. Tel. 91 770 79 82. 

MIGUEL ÁNGEL. Miguel Ángel, 16. Madrid. Tel. 91 593 71 57. 

POZUELO. (C.C. La Estación). Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel. 91 542 06 85.

Y en Barcelona:

PELAYO. Pelayo, 5. Barcelona. Tel. 93 270 20 66. 

Foodtruck de la azotea de El Corte Ingles de Diagonal (Rambla Catalunya, 91) con una carta reducida.

Todos abren los 7 días de la semana de 13:00 a 23:30 h. -salvo Preciados- y tienen servicio tanto de take away como de reparto a domicilio. Cada hamburguesa viene con un side incluido, manteniendo una increíble relación calidad precio. Para enterarse de todas sus novedades tienen una app de fidelización que incluye también descuentos, regalos, promos especiales… Apunta: One Way.