DESPEDIDA DEL AÑO 1993 CON ENCARNITA POLO, SU HIJA, CONCHA CUETOS Y BARONES THYSSEN EN EL HOTEL PALACE Compartí mesa con Encarnita Polo, su hija y Concha Cuetos Después de la cena se incorporó el histórico director Pablo Kessler Recibimos 1994 brindando,... 30-12-2025
LA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL MENÉNDEZ PELAYO Y EL AYUNTAMIENTO DE SANTANDER HOMENAJEAN A VÍCTOR MERINO 1988 La UIMP le dedica el curso: “El restaurante como empresa” Dirigido por Xavier Domingo intervinieron, entre otros: José Luis Bonet, Ezequiel García,... 20-12-2025
A veces, la sorpresa más grande se esconde donde menos la esperamos. Basta dejarse llevar por las carreteras que cruzan el Poniente granadino, entre mares de olivos que parecen custodiar la memoria de siglos, para llegar a Alomarte, una pedanía humilde y tranquila de Íllora.... 05-12-2025
LA GENTE DEL VERANO1988 (3). SANTANDER. CULTURA Y DIVERSIÓN EN CANTABRIA. Ortega Cano desmiente tener un romance con Rosa Valenty Juan Hormaechea y Jordi Pujol compartieron almuerzo en El Molino (Puente Arce) Pléyade de asistentes ilustres a los cursos de la UIMP Se inauguran... 29-11-2025
Las Carciofi alla Romana (alcachofas a la Romana) son un plato muy tipico de Roma que se sirve como antipasti o aperitivo. A continuación os dejo la receta que aprendí de mi paso por Italia. 09-11-2025
LA GENTE DEL VERANO 1988 (2). BILBAO. ENTRE FIESTAS POPULARES Y TEATRO En la Semana Grande (Aste Nagusia) se convierte en la capital española del teatro Recitales de María Dolores Pradera y Rocío Jurado Curiosidad sobre el libro Dinas tías de Antonio D.Olano Se... 25-10-2025
El ajillo pastor es una salsa típica de Andalucía, concretamente de la provincia de Jaén, elaborada a base de ajos, pan frito, pimentón, vinagre y vino. Dicha salsa, de origen pastoril, la utilizaban en la Edad Media como aderezo en los platos... 19-10-2025
El nombre de esta especie deriva del latín granatus que significa " con granos" (debido a las semillas del fruto). Originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán, su historia se remonta a varios siglos antes de Cristo. Aunque tenemos constancia... 18-10-2025
LA GENTE DEL VERANO 1988. (1). GALICIA. LA ALTERNATIVA DE LAS RÍAS Julio Iglesias se desplazó desde Ibiza, en avión privado, para comer en el restaurante Casa Simón Amenaza falsa de bomba en el avión en el que iban Pepe Sancho, María Jiménez... 11-10-2025
EN EL CONCIERTO DE FRANK SINATRA EN MADRID. SEPTIEMBRE DE 1986 Obtuvo un gran éxito artístico “Voy a perder hasta la camisa”, confesó el empresario El cantante pagó 16.000 entradas de su bolsillo Pude ver el concierto al lado del escenario 02-10-2025
MENORCA 1965. CIUDADELA. LA NAVETA D´ES TUDONS. PUBLICO MIS PRIMEROS ARTÍCULOS EN PRENSA Pionero en la programación de rutas turísticas desde Ciudadela Una agencia de viajes en una farmacia Canto en la fiesta de inauguración del hotel Eleycon 21-09-2025
MENORCA 1964. EL GIN XORIGUER Y LORD COLLINGWOOD El almirante Collingwood, héroe de la batalla de Trafalgar “Una asciugamano, prego” Veladas en la Cova dén Xoroi. Posiblemente una de las mejores puestas de sol en Menorca 13-09-2025
ADIÓS YIYO. PLAZA DE TOROS DE COLMENAR VIEJO. 30 DE AGOSTO DE 1985 El toro Burlero le partió el corazón Foto exclusiva de Yiyo recibiendo trofeo de Antoñete Multitudinaria despedida en Las Ventas 30-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025. (3) 74 EDICIÓN. 2025 Ha pasado con nota ante el reto de enfrentarse el próximo año a una fecha emblemática Reencuentro con el antiguo director Pablo Heras Casado La capital nazarí acogerá dos importantes eventos... 21-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 y 2025 (2) UNA MIRADA A LA GRANADA DE 1957 El Sha de Persia y la emperatriz Soraya la visitan el 29 de mayo Se celebra el IV Congreso Eucarístico Nacional Acoge el rodaje de “Simbad y la princesa” con Katryn Grant, esposa de Bing Crosby,... 08-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025 (1) VI EDICIÓN 1957 Participan figuras tan destacadas como Ataulfo Argenta, Victoria de los Ángeles, Antonio, Andrés Segovia o José Iturbi Lugares tan emblemáticos como el Palacio de Carlos V, los Jardines del Generalife,... 26-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (5). MANO A MANO ENTRE LORENZO OLARTE, PRESIDENTE CANARIO Y RODRÍGUEZ SAHAGÚN, ALCALDE DE MADRID Compitieron en la Venta Del Batán de Madrid Restaurantes, tertulias y premios En octubre se suprimen los toros en Canarias 13-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (4) PALOMO Y SU “ALTERNATIVA” EN PARÍS Su actividad artística la centra, principalmente, en la pintura Dio suerte a sus compañeros de cartel en el cine Strip-tease y almohadillazos al final de la feria Declaraciones... 04-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (3). DOS TAURINOS : PACO Y CHENCHO Cumbre ministerial en un burladero Desvelamos quien, y dónde, comió rabo de toro de la corrida de Murteira Adiós a Manolo Zarzo. Premio al mejor actor por la película “Nuevo en esta plaza”... 24-06-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (2). UNANIMIDAD: ESPARTACO, CUMBRE… Y UNA MIRADA A LA DE 2025 Llegaba como número uno del escalafón San Isidro 2025. Es el asesor de la Corrida de la Prensa San Isidro 2025. La Tauromagia de Morante de la Puebla 14-06-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (1). JOSÉ LUIS LOZANO NUEVO GERENTE DE LAS VENTAS El empresario desvela los entresijos de la misma Artículo de Antoñete Publico en Cambio 16 una “guía práctica para el buen aficionado taurino” P.D. Merienda... 05-06-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (6). LOS DUQUES DE WINDSOR BRINDAN CON VINO DE JEREZ La gran, y exitosa, apuesta gastronómica fue encabezada por Clodoaldo Cortés (Jockey y Club 31). Diseñó un puente aéreo para introducir... 28-05-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. EL TEATRO (900 PLAZAS), EPICENTRO DE ACTIVIDADES CULTURALES Y ARTÍSTICAS Boda de Antonio Gades con Marujita Díaz antes de su salida para Nueva York. Testigo Manuel Fraga quien, al año siguiente,... 11-05-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (4). ESPAÑA ABRIÓ SUS PUERTAS AL MUNDO 23.000.000 de visitantes pudieron contemplar la magna exposición permanente de obras maestras de la pintura española Goya, Velázquez, El Greco,... 02-05-2025
La Mona consiste en un pastel dulce cuyos principales ingredientes son: harina, azúcar, huevo y aceite. A continuación os revelo el secreto de este suculento manjar 17-04-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (3). “LA JOYA DE LA FERIA” (REVISTA LIFE) Javier Carvajal, gran referente de la arquitectura española del siglo XX Manuel Aznar Zubigaray, representante español permanente en... 15-04-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. (2). “ESPAÑA PUEDE ESTAR ORGULLOSA DE LO QUE HA REALIZADO EN ESTA FERIA” (PTE. LYNDON B. JOHNSON) El milagro económico español El éxito fue fruto de una estrategia... 06-04-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (1). EL ANTECEDENTE DE MARCA ESPAÑA La Piedad de Miguel Ángel y Walt Disney Robert Moses se desplazó a España para entregar la Medalla de Oro concedida al Pabellón de España La... 30-03-2025
La cocina griega se ha convertido sin duda en la cuna de la dieta mediterránea, y es que, el país helénico aparte de ser popularmente conocido por sus excelentes productos de la tierra y el mar, también se caracteriza por sus irresistibles duldes, ya que en este... 28-03-2025
RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK, MARZO DE 1990 (2). DE TORREMOLINOS A BARCELONA El Rincón de España fue de los primeros en desbrozar el camino Valentín González (Rte. Torremolinos), fue botones en Chicote Desembarca el Paradis Barcelona P.D.... 19-03-2025
RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK. MARZO DE 1990 (1). ¿CHORIZO EN LA PAELLA? Ramón San Martín (N.Y 1990) “es el que paga el colegio de mis hijos” José Andrés versus Jamie Oliver y Gordon Ramsey Tomás Herranz, antes... 13-03-2025
El asiático es uno de los cafés más característicos de la comarca de Cartagena. Su invención surgió en el Bar Pedrín, en la pedanía cartagenera del Albujón. afuegolento.com se desplazó hasta allí para conocer de cerca toda... 05-03-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (6). DELEGACIÓN ESPAÑOLA EN LA INAUGURACIÓN EN WASHINGTON Alegría desbordante del embajador español Esmoquin con txapela Michelle Pfeiffer y... 04-03-2025
LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (5). PONER UNA ALABARDA EN WASHINGTON Vive en una habitación de alquiler y acude al comedor del Ejército de Salvación Reina Sofía: “Don Luis…¿Pero qué hace... 24-02-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (4). DIO DE COMER A JUAN PABLO II Y BENEDICTO XVI. ENDULZÓ A FRANCISCO MENÚS DE LOS PAPAS PETICIÓN IMPREVISTA DE JUAN PABLO II LA PIRULETA DEL PAPA FRANCISCO 15-02-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA. PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (3). LA EXPO DE SEVILLA, LA PRINCESA DIANA “LADY DI” Y LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA. Jesús Sánchez, hoy en el Cenador de Amós, prepara una cena para el Cardenal Tarancón Encomiendan... 05-02-2025
LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (2). FRAILE ANTES QUE COCINERO Joaquín Sabina: “Luis, hueles más a cura que a cocinero” José Bergamín. Su rincón en la Taberna del Alabardero de Madrid El... 26-01-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (1). DE CHINCHÓN A WASHINGTON El Alfa y Omega de una vida de clara vocación de servicio a los demás Su llegada fue un gran revulsivo para Chinchón Creador... 19-01-2025
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
