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Martes 19 de Marzo del 2019
CAVIAR VERDE

Guisante Lágrima: el 'Caviar Vegetal'


Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia… www.neruaguggenheimbilbao.com
Guisante lágrima: el 'caviar vegetal'

El guisante lágrima es un producto que guarda muchas peculiaridades. Casi podemos definirlo... 11-04-2017


Royal de Erizos 2017 Aponiente de Angel León

Redacción Afuegolento.com

RECETA DEL CHEF ANGEL LEON DEL RESTAURANTE APONIENTE Restaurante AponienteMolino de Mareas El Caño. C/ Francisco Cossi Ochoa S/N.11500.... 29-10-2018



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André Bonnaure

Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

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