Mug cakes de chocolate sin gluten, sin lácteos y sin azúcar


   |    Por Tomás en la cocina


RECETAS


COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo

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Una deliciosa receta para pasar el antojo de dulce en pocos minutos... ¡Y sin gluten, sin lácteos y sin azúcar!



Ingredientes

  • 2 1/2 cucharadas de harina de coco
  • 2 1/2 cucharadas de algarroba en polvo (o cacao desgrasado sin azúcar)
  • 1/2 cucharada de polvos de hornear sin gluten
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos enteros (L)
  • 3 cucharadas grandes de leche de almendras sin azúcar
  • 3 cucharadas grandes de sirope de agave
  • 1/2 cucharadita de extracto de naranja o de vainilla


Elaboración

En un bol, cernimos los cuatro primeros ingredientes con ayuda de un colador fino.

Añadimos los huevos y los líquidos a la vez, y mezclamos bien con la ayuda de una espátula.

Repartimos la mezcla en dos tazas (mugs) grandes aptos para el microondas.

Horneamos en el microondas durante 2:30-3:00 minutos, hasta que haya subido la mezcla y al pincharla con una brocheta esta salga limpia.

Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos y comemos directamente en la taza o lo desmoldamos sobre un plato.

Se puede servir acompañado de sirope de chocolate según esta receta.




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