Lomo de Sea Bass sobre Semillas de Quinoa Roja-Blanca y Jalea de Chinola


   |    Por Rubén Oña


RECETAS


COMENSALES
1
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio

TAGS    quinoa Jalea de Chinola Sea Bass











Ingredientes

  • Quinoa Roja-Blanca
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Semillas de Chinola
  • Jengibre
  • Azúcar
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal


Elaboración

Hervimos por separado las semillas ( en caldo de Pescado a punto de Sal), luego sofreímos Cebolla picada muy pequeña en Aceite de Oliva y mezclamos las dos semillas y le agregamos Cilantrico. Sal y Pimienta.




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