Un saludable cóctel sin alcohol con nombre capitalino, y en forma de zumo de manzana, mermelada de manzana, naranja y limón
Ingredientes
2 manzanas licuadas
1 cucharada de mermelada de manzana del valle de Liébana
1 cl de zumo de limón
1 naranja
1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Ponemos todos los ingredientes en la batidora, excepto la naranja y la canela. Batimos y servimos en copa de helado. Removemos con cucharilla. Decoramos y aromatizamos con la ralladura de naranja y la canela
Más sobre esta receta: aparece en el libro Cócteles con Jerez, cócteles con vida
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