CARRIDAS DE TENERA EN SALSA


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    CARNES











Elaboración

Ingredientes:

3 kl de carrilladas
2 ltros de española
2 cabezas de ajos
3 pimientos chorizeros
2 hojas de laurel
3 gindillas
unos granos de pimienta
y pimentón de la vera dulce
1 litro de cado de ave

PREPARACIÓN

Se rehogan la carrilladas con los ajos, se le añade el caldo y la española con los pimientos y las guindillas. Se meten en el horno sobre 1hora a 180 grados cuando entén cocidas se le añade el pimenton y los granos de pimienta y un vasito de vino de Málaga. Se cuece durante 5 minutos, después retitirar del fuego y sevir.

PRESENTACIÓN

Este plato se presentara en un plato trinchero




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