8cucharadas colmadas de harina de trigo (200)g.
10 cucharadas rasas de harina de maiz MAIZENA (100)g.
1/2 sobre de levadura POTAX.2 cucharadas rasas de azucar(30)g
.4cucharadas de leche,
3cucharadas de aceite
1 huevo
1/2 copa de anis ralladura de limon y azu
Elaboración de Rosquillas
PREPARACIÓN
Mezclar la harina de trigo, la Maizena y la levadura. Formar con la mezcla un circulo y añadir en el centro el huevo,el azucar,la leche,le aceite,el anis y la ralladura del limon.Amasar todos los componentes hasta formar una masa lisa,dejar reposar durante 1/2 hora.Formar las rosquillas tomando partes de la masa.Freirlas con abundante aceite hasta que esten bien doradas.Espolvorearlas en caliente con el azucar en polvo.
PRESENTACIÓN
SUGERENCIA:esplovorear con canela molida o tambien bañar en miel
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