CREMA DE LIMON


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Postres mousses y espumas











Ingredientes

3 UD. HUEVO
125 GR. MANTEQUILLA
3 UD. LIMÓN
150 GR. AZÚCAR


Elaboración

PREPARACIÓN

Poner en un bol los huevos y el azucar y batir con brazo eléctrico
Añadir el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos, seguir batiendo. Reservar.
En un cazo de fondo grueso, poner la mantequilla a derretir y añadir lo que habíamos batido anteriormente. Poner el cazo a fuego lento,y sin dejar de mover, esperar hasta que llegue a evullición.
Cuando esté frio se mete al frigorífico (donde aguanta hasta 1 mes). Se sirve con frutas troceadas (manzana y plátano le va muy bien)




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