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Pastel de Puré de Patatas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Puré de Patatas 3 UD. HUEVO
6 CUCHARA SOPERA LECHE
50 GR. MANTEQUILLA
1 KG. PATATA o 2 sobres de puré instantáneo
Elaboración de Pastel de Puré de Patatas PREPARACIÓN

Cocer las patatas y pasarlas por el pasapuré o bien preparar un puré instantáneo muy espeso.
Añadir la leche y la mantequilla, reservando un poco de ésta última para engrasar el molde.
Batir los huevos y mezclar con el puré, añadir la sal, pimienta y nuez moscada.
Engrasar un molde circular de unos 20 cm. de diámetro especial para microondas, verter el preparado y tapar.

COCCIÓN

Cocinar durante 4 minutos a 450W y después continuar durante 6 minutos más a 150W (programar la memoria).
Desmoldar en caliente.

PRESENTACIÓN

Se puede servir tanto frío, acompañado de mahonesa, como caliente y acompañado de salsa de tomate.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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