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Tarta de Fresas Y Nata







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tarta de Fresas Y Nata 5 UD. HUEVO
125 GR. HARINA
125 GR. AZÚCAR
Elaboración de Tarta de Fresas Y Nata PREPARACIÓN

Montar las claras, primero solas y cuando empiecen a tener espuma añadir el azúcar poco a poco. Cuando estén "a medio punto" romper las yemas y añadir. Incorporar la harina despacio y con cuidado de no bajar la mezcla, utilizar una espátula y mezclar de abajo hacia arriba.
Llenar la manga pastelera de la masa del bizcocho y hacer tres discos sobre una bandeja de horno cubierta de papel engrasado.

COCCIÓN

Hornear a 180ºC durante 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Montar la nata con azúcar al gusto, colocar sobre una bandeja un disco de bizcocho, extender parte de la nata y fresas troceadas. Repetir la operación y finalizar con el último disco de bizcocho.
Presionar con un plato sobre la tarta para darle una forma regular, espolvorear con azúcar glass y decorar con fresas y nata montada.
Refrigerar al menos una hora antes de servir.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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