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SERGIO HUMADA


NOS ESCRIBE UNA CARTA PARA TODOS

Sergio Humada Se Despide de Via Veneto Y Encara Nuevos Proyectos


Restaurantes
en afuegolento
Sergio Humada se despide de Via Veneto y encara nuevos proyectos

Queridos amigos y amigas,   Quiero comunicaros que ayer, miércoles 24 de abril,... 25-04-2019



AUTOR DESTACADO

   

TONI BOTELLA

“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

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