LICOR MALLORQUÍN DE HIERBAS DULCES


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    licores licores y conservas











Ingredientes

1 HOJA NÍSPERO pequeña
1 CORTEZA LIMÓN (sólo la parte amarilla)
2 UD. NUEZ cuarteada
2 RAMA HINOJO tierno
2 RAMA HIERBABUENA pequeña
2 BROTE RUDA
25 CL. ANÍS SECO
75 CL. ANÍS DULCE
1 RAMA DONZELL pequeña
1 RAMA HIERBA LUISA pequeña fresca
1 HOJA LIMONERO
2 BAYA ENEBRO
12 GRANO CAFÉ


Elaboración

PREPARACIÓN

Lavar bien las hierbas aromáticas, secarlas cuidadosamente con un paño e introducirlas en una botella de litro junto con los demás ingredientes. Verter el licor en la botella, tapar bien y dejar macerar durante dos meses. Transcurrido este tiempo, trasvasar el licor a otra botella.
Se puede volver a llenar de anís la botella de las hierbas, de este modo saldrán más ricas que las primeras porque no será necesario trasvasarlas. Para elaborar hierbas secas seguir los mismos pasos utilizando solamente anís seco.




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