Joan Berenguer Villar en memoria de el que fue un gran colaborador
El jueves día 2 de mayo, en el Hotel Roc Blanc del Principado de Andorra, se celebró una cena conmemorativa del XX aniversario de esta entidad internacional que atesora ya una dilatada historia, creada y alentada por los dirigentes del turismo.
El club inicial se fundó en París el año 1932 y, dos años más tarde, nacía la Asociación Internacional de los Skal.
A título anecdótico, cabe resaltar que las siglas S.K.A.L. significan Sundhet (salud) Kärlek (amor), Alder (larga vida) y Licka (felicidad).
Skal Internacional cuenta en estos momentos con unos 25.000 miembros que se engloban en más de 525 clubs pertenecientes a 80 naciones, y la mayoría de actividades se desarrollan en el ámbito local a través de los correspondientes Comités.
Como queda dicho, Skal es una organización eminentemente turística, pero el turismo va estrechamente ligado a la gastronomia y, por tanto, los componentes del club mensualmente celebran una cena alternando en cada ocasión los establecimientos asociados, y en la que se potencia la gastronomia andorrana.
En esta oportunidad, repito, la cena conmemorativa del XX Aniversario del Club, tuvo lugar en las magníficas instalaciones del Hotel Roc Blanc de Escaldes, con una asistencia de más de 70 personas entre las cuales se encontraba el Ministro de Turismo Sr.Enric Pujal; el Director de Turismo, Sr.Sergi Nadal; el Presidente del Skal, Sr.Jordi Capella; así como el propietartio del hotel Roc Blanc, Sr.Joan Armengol.
El acto sirvió también para homejanear a todos aquellos socios, fundadores unos y colaboradores otros tantos, que en el transcurso de estos veinte años han dado vida y actividad a este Skal Club de Andorra.
Recibieron el galardón correspondiente: Ignasi Fiter, Antoni Garrallà, Marcel Goin, Pere Alaminos (e.p.d.), Mari Carme Grau, Antoni Jiménez Povedano, Raymond Joan, Jaume Mas, Manel Mas (e.p.d.), Joan Albert Montané, Lluis Muñoz, Joan Nadal, Amadeo Piqueres, Joan Pujol, Rosa Mari Sorribes, Pere Joan Tomás, Joan Armengol, Joan Antón Azurmendi, el Sr.Marimón y la Sra.Gemma Suarez.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr