(IH)/ Redacción/ Organizado por el periódico El Pipiripao y presidido por el Presidente de la Xunta de Galicia, Manuel Fraga Iribarne, se ha celebrado recientemente en Santiago de Compostela el II Encuentro de Restaurantes Centenarios de España. Más de 50 restauradores, propietarios o representantes de establecimientos abiertos con anterioridad al año 1.899, se reunieron en el Parador Hostal de los Reyes Católicos, nacido como Hostal Real en 1.499. En el encuentro intervinieron el alcaldo de la ciudad, José Antonio Sánchez Bugallo y el periodista y escritor, José Carlos Capel, quien pronunció la conferencia "los restaurantes centenarios y la cocina del futuro". Manuel Fraga clausuró el acto manifestando su admiración por este colectivo de la restauración.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
