Eduardo Suárez Del Real Me encanta la gastronomia y escribir cuentos
Con estas palabras la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, ha querido enmascarar que su intención de presentar a lo largo de este año 2010 la reforma de la actual ley antitabaco (con el objetivo de prohibir fumar en todos los espacios públicos cerrados, incluidos bares, restaurantes y demás lugares de ocio), ha empezado a sufrir sus primeros tropiezos.
El retraso anunciado esta semana, no tiene otra lectura que el hecho de que la ministra ya ha encontrado los primeros obstáculos para obtener el consenso político que había anunciado.
Los argumentos puestos sobre la mesa al unísono desde toda España por las asociaciones de restauración y hostelería vertebradas en FEHR, y las cartas enviadas desde todas las asociaciones a diputados y senadores (desde Restauració Mallorca se han enviado quince, a los representantes de nuestra Comunidad Autónoma en las cámaras), han empezado a pesar en la valoración que de esta iniciativa hacen los distintos grupos, pues no son mas que el reflejo de una realidad contundente: un daño económico irreparable que puede significar el tiro de gracia para muchas empresas de nuestro sector restauración en estos momentos de crisis.
Ralentizar, Señora Ministra, es lo contrario, es antónimo de acelerar. Lo realmente prudente por su parte sería parar y canalizar toda esta energía en el cumplimiento de la ley antitabaco actual y en todas aquellas áreas de la prevención y la salud en las que no se pone en juego el pan.
Eduardo Suárez del Real Aguilera Gerente de la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr