Bodegas El Lagar de Isilla llega hasta el IV Salón de las Estrellas de Madrid organizado por la Guía Peñín. El reputado manual reconoce los mejores vinos de España encontrándose entre ellos los del Lagar de Isilla. La calidad de los mismos y una producción de más de 250.000 botellas le otorgan la valía y la consolidación como marca. Mañana, día 2 de diciembre, este encuentro se convertirá en una valiosa oportunidad para las bodegas asistentes ya que se darán cita más de 2.000 profesionales del sector del vino, entre prensa, sumilleres, importadores, restauradores y hoteles a los que va dirigido este evento.
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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