Como ya indica el título de esta obra, El museo del barman es un libro planteado a modo de exposición donde su autor José Martínez Sánchez organiza para el lector dar un paseo de página en página por la historia de la coctelería. Esta "Guía del saber y entender del beber" recoge toda la información necesaria que hace de la coctelería un arte, se remonta al nacimiento del cóctel, el origen del brindis, del barman, sus trucos y técnicas, cócteles clásicos o tropicales, cócteles de moda en diferentes décadas del siglo XX, las bebidas tradicionales de cada punto de España y el mundo, así como las bodegas más emblemáticas. Y, como cierre simpático, unos chistes clásicos reflejando el humor que impera en torno al bar.
Dedicado a la animación sociocultural, José Martínez Sánchez ha publicado varios títulos de literatura infantil, sin embargo, ahora ha llegado el momento de que Ediciones Letra Clara mime la coctelería, otra de las grandes pasiones de este granadino.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr