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VINOS Y BODEGAS


Celler de Les Aus Afianza su Apuesta por los Pét-Nat con Aa Aus Rosé 2020


El vino
Celler de les Aus afianza su apuesta por los Pét-Nat con AA AUS rosé 2020

Elaborados según el método ancestral, una tendencia cada vez más extendida entre los... 17-11-2020


Cerro la Isa: la Excelencia de los Viejos Viñedos Del Alto Najerilla


El vino
Cerro La Isa: la excelencia de los viejos viñedos del Alto Najerilla

Son los primeros Riojas que repiten con el distintivo Vinos de Viñedo Singular tras acreditar... 22-09-2020


Se Trata de Valtuille Cova de la Raposa 2017


Felipe Morales Marín
Se trata de VALTUILLE Cova de la Raposa 2017

Para celebrar que habíamos entrado en la Fase 1 de la desescalada, realicé una... 09-06-2020


¿Se imaginan Vdes.que les sirvieran un consomé en un plato llano?

¿Qué Copa Usar para Cada Vino?


Javier Gómez Sáenz
Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen”
¿Qué copa usar para cada vino?

 ¿O que le pusieran una cuchara para devorar un sabroso chuletón? Pues por las... 09-06-2020


grandes vinos

Roda 2015, de Bodegas Roda, una Añada de Influencia Mediterránea Y Perfecta Maduración


El vino
RODA 2015, de Bodegas RODA, una añada de influencia mediterránea y perfecta maduración

Bodegas RODA presenta la añada 2015 de su icónico vino RODA, fruto de un... 22-05-2019


la nueva clasificación de los vinos de la denominación

Los Nombres de la Tierra


El vino
Los Nombres de la tierra

Este proyecto, pionero en España, posiciona los vinos la DOCa Priorat entre los grandes... 17-05-2019


con un atractivo programa didáctico

Bodegas Riojanas Inaugura ‘Escuela de Viticultores’


El vino
 Bodegas Riojanas inaugura ‘Escuela de Viticultores’

La Escuela de Viticultores creada por Bodegas Riojanas se estrenará el próximo... 03-04-2019


€Pinea Crianza 2014’ entre los 3 Tempranillos Más Destacados de España Según el International Wine Challenge


El vino
‘Pinea Crianza 2014’ entre los 3 tempranillos más destacados de España según el International Wine Challenge

‘Pinea Crianza 2014’ ha recibido la medalla de Oro en el prestigioso concurso International... 01-04-2019


El nuevo rumbo de la bodega se refleja en los buenos resultados obtenidos en 2018

Un Gran Año para Luis Alegre


El vino
Un gran año para Luis Alegre

El año 2018 ha sido muy especial para Bodegas Luis Alegre, tanto por la mejora del posicionamiento... 26-03-2019


GRAN SORPRESA El vino de Valtravieso cambia su nombre y su aspecto para posicionarse como uno de los indispensables en hostelería

El Blanco de Valtravieso Renovado por Dentro Y por Fuera


El vino
el blanco de Valtravieso renovado por dentro y por fuera

Valtravieso, una de las bodegas referentes en la elaboración de vinos de calidad... 19-03-2019


Javier Sanz Viticultor Gana una Medalla de Oro en el Concours Mondial Du Sauvignon


El vino
Javier Sanz Viticultor gana una Medalla de Oro en el Concours Mondial du Sauvignon

Javier Sanz Viticultor, bodega especializada en vinos de calidad ubicada en La Seca (Valladolid),... 17-03-2019


La Experiencia Verema Mallorca Cierra su Cuarta Edició con Más de 50 Bodegas Expositoras.


El vino
La Experiencia Verema Mallorca cierra su cuarta edició con más de 50 bodegas expositoras.

Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel... 14-03-2019


Medallones de Rabo de Toro Relleno de Senderuelas, Crema de Patata Ahumada Y Crujiente de Ideazab

Guillermo Quintanilla Martínez
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y

14-01-2021









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AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

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