 | Manolo González Contaros lo que veo y siento en gastronomia |
Seleccionado entre los cuatro libros que disputarán la final de los premios Gourmand... 19-04-2021
 | Felipe Morales Marín |
Para celebrar la inauguración del nuevo restaurante “El señor Pérez”... 04-03-2021
 | El vino |
Elaborados según el método ancestral, una tendencia cada vez más extendida entre los... 17-11-2020
| | El vino |
Son los primeros Riojas que repiten con el distintivo Vinos de Viñedo Singular tras acreditar... 22-09-2020
| | Felipe Morales Marín |
Para celebrar que habíamos entrado en la Fase 1 de la desescalada, realicé una... 09-06-2020
 | Javier Gómez Sáenz Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen” |
¿O que le pusieran una cuchara para devorar un sabroso chuletón? Pues por las... 09-06-2020
| | El vino |
Bodegas RODA presenta la añada 2015 de su icónico vino RODA, fruto de un... 22-05-2019
| | El vino |
Este proyecto, pionero en España, posiciona los vinos la DOCa Priorat entre los grandes... 17-05-2019
| | El vino |
La Escuela de Viticultores creada por Bodegas Riojanas se estrenará el próximo... 03-04-2019
| | El vino |
‘Pinea Crianza 2014’ ha recibido la medalla de Oro en el prestigioso concurso International... 01-04-2019
| | El vino |
El año 2018 ha sido muy especial para Bodegas Luis Alegre, tanto por la mejora del posicionamiento... 26-03-2019
| | El vino |
Valtravieso, una de las bodegas referentes en la elaboración de vinos de calidad... 19-03-2019
 | Guillermo Quintanilla Martínez Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y |
14-01-2021
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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