Un total de 57 bodegas participaron en la octava edición de la Muestra de Vino de la Denominación de Origen Ribera de Duero, "Riberexpo", que se celebró en la localidad vallisoletana de Peñafiel, según los datos facilitados por fuentes de la organización.
De las 57 bodegas embotelladoras participante, treinta pertenecen a la zona de la Ribera de Duero de Burgos, 26 a Valladolid y una a Soria. En la actualidad, la D.O. Ribera de Duero cuenta con 78 bodegas embotelladoras, mientras que el total de empresas inscritas se eleva a 109.
En esta edición de Riberexpo, en la que ha aumentado el número de bodegas paticipantes y el espacio dedicado a la feria, se celebraron actividades paralelas como catas dirigidas, presentaciones profesionales y las degustaciones de productos gastronómicos relevantes de la zona y de otras denominaciones de origen.
La feria fue organizada por el Ayuntamiento de Peñafiel y la Agrupación Empresarial de la comarca (AEMPE) y contó con la colaboración de la Junta, la Diputación de Valladolid, las cámaras de comercio e industria de Burgos y Valladolid y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera de Duero.
Las bodegas que tuvieron expositor propio en la feria fueron Emina, Alejandro Fernández, Arzuaga, Balbás, Briego, Cachopa, Condado de Haza, Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, Dehesa de los Canónigos, Del Campo, Durón, El Lagar de Isilla, Emilio Moro, García de Aranda, Finca Villa Creces, Ismael Arroyo, Jesús Ribera Romás, La Cepa Alta, López Critóbal, Matarromera, Monasterio, Montevannos, Pago de Carraovejas, Parxet, Pingón, Protos y Reyes.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr