El Instituto del Vino de Oporto, ente regulador del preciado caldo del Duero portugués, dijo que la producción de 1998 bate "el año récord de 1996" cuando se comercializaron 924.537 hectolitros, volumen que descendió al año siguiente a 903.770. Según el Instituto, el pasado año se registró igualmente un récord en el volumen de negocios, superior a los 74.000 millones de escudos (422,8 millones de dólares), correspondientes a la venta de 125 millones de botellas. El mencionado volumen de ventas supera en 4.000 millones de escudos (22,85 millones de dólares) el resultado de 1997, que era el mayor registrado hasta entonces. El mayor crecimiento de 1998 se registró en la exportación, con la comercialización de 816.000 hectolitros, un 4,5 por ciento más que en 1997. En el mercado nacional, se vendieron 127.000 hectolitros, un 2,9 por ciento más que en el año anterior. Francia, con una cuota del 31,8 por ciento, se mantuvo como el principal mercado para el Oporto, seguida de Holanda (16,1 por ciento), Portugal (13,4), Bélgica y Luxemburgo (12,8), Reino Unido (9,4), Alemania (3,5) y Estados Unidos (3,4).
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr