La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y león (URCACYL), convocó el quinto concurso de vinos "Premios Manojo", de ámbito nacional y restringido a Bodegas Cooperativas.
La consolidación del prestigio de estos premios ha sido precedida por una mejora inestimable en las estructuras productivas y comerciales de las bodegas cooperativas españolas. Éstas, reciben el aprecio de los amantes del vino por ser las que han conservado el saber vinícola de siglos y ser las más apegadas al conocimiento del suelo, clima y uva de cada comarca.
El valor añadido por los Premios Manojo, se extiende a todas las bodegas cooperativas participantes y sus vinos. Todo el movimiento cooperativo sigue vinculado al respeto por el saber tradicional e implicado en el desafío por incorporarse plenamente a los nuevos tiempos, tecnologías y mercados.
Ganadores Premios Manojo 2000 Cavas y vinos espumosos Manojo de Oro: Castell Gornal (Brut) Coop. Agr. y Caixa Agraria del LŽArboç. LŽArboç del Penedés (Tarragona)
Manojo de Plata: Xenius (Brut) coop. Vinícola del Penedés (Covides). Villafranca del Penedés (Barcelona)
Manojo de Bronce: Xenius (Brut Reserva) Coop. Vinícola del penedés (Covides). Villafranca del Penedés (Barcelona)
Blancos Jóvenes Manojo de Oro: Cuatro Rayas 99 Agrícola Castellana S. Coop. La seca (Valladolid)
Manojo de Plata: Altos del Cabriel 99 Coop. San Antonio Abad. Villamalea (Albacete)
Manojo de Bronce: Muscat DŽEspolla 99 (Dulce) Celler Cooperatiu DŽEspolla. Espolla (Girona)
Rosados Jóvenes Manojo de Oro: Cermeño 99 Coop. Vino de Toro. Toro (Zamora)
Manojo de Plata: Altos de Cabriel 99 Coop. San Antonio Abad. Villamalea (Albacete)
Manojo de Bronce: Viñas de Miedes 99 Coop. San Alejandro. Miedes de Aragón (Zaragoza)
Tintos Jóvenes Manojo de Oro: Veronés 99 (Tempranillo) SAT Santa Rita. Mota de Cuervo (Cuenca)
Manojo de Plata: Calderico 99 Coop. Vinícola Castillo de Consuegra Consuegra (Toro)
Manojo de Bronce: Cermeño 99 Coop. Vino de Toro Toro (Zamora)
Tintos Crianza Manojo de Oro: Veronés 95 (Cabernet y Tempranillo) SAT Santa Rita. Mota del Cuervo (Cuenca)
Manojo de Plata: Viña Bajoz 96 Bodega Coop. Nª Sra. De las Viñas. Morales de Toro (Zamora)
Manojo de Bronce: Señorío de Fuenteálamo (Albacete) Bodega Coop. San Dionisio. Fuenteálamo (Albacete)
Tintos Reserva Manojo de Oro: Gran Cermeño 96 Coop. Vino de Toro. Toro (Zamora)
Manojo de Plata: Marqués de la Villa 96 Coop. Vino de Toro. Toro (Zamora)
Manojo de Bronce: Rauda Viejo 94 Coop. Virgen de la Vega. Roa de Duero (Burgos)
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr