Ii Salón de la Dieta Mediterránea Y Salud

El encuentro contará con actividades centradas en la promoción de hábitos de vida saludables y harán especial hincapié en el público infantil e incluyen talleres, conferencias, juegos y sesiones deportivas, catas y originales degustaciones para niños y adultos

Más de 300 actividades diferentes, dirigidas a la población general y a los profesionales de la salud, componen el programa del II Salón de la Dieta Mediterránea y Salud, que se celebrará en IFEMA (Madrid) del 14 al 17 de octubre bajo el lema ?Alimentación sana, vida activa y salud?.

A través del desarrollo simultáneo de talleres, sesiones deportivas, conferencias y ponencias, catas y degustaciones, el encuentro tiene como objetivo principal difundir los valores nutricionales y culturales de la Dieta Mediterránea como un estilo de vida propio, y proporcionar de esta manera una percepción sólida y duradera de la relación entre el modelo alimentario y la actividad física, con la calidad de vida.

Esta segunda edición contará con la participación de más de 90 entidades y compañías interesadas en acercar a la población los valores asociados a la Dieta Mediterránea, los hábitos de vida saludable y la calidad de vida sostenible que promueve el encuentro. Durante los cuatro días de celebración y entre las más 300 actividades que compondrán el salón, los asistentes podrán participar en más de 40 talleres, 45 conferencias, un total de 25 ponencias científicas, 30 catas y degustaciones, y otras muchas acciones organizadas en los 8.000 metros cuadrados en los que se desarrollará el encuentro.

Según Lluis Serra, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), "en los últimos años hemos presenciado un alejamiento de la población de este patrón alimentario que es la Dieta Mediterránea, por lo que es necesario difundir nuevamente sus valores y tratar de recuperarlos". Diferentes especialistas y expertos en nutrición abordarán las bondades y los beneficios para la salud de alimentos propios del modelo alimentario mediterráneo y español como el aceite de oliva, el pescado, las legumbres o las hortalizas.

Se hará especial hincapié en aquellas acciones destinadas a los más pequeños,

a ellos irán dirigidas gran parte de las actividades previstas con el objetivo de concienciar de la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables desde edades tempranas. En este sentido, expertos en alimentación y nutrición mostrarán a los niños, de una manera original y diferente, los beneficios para la salud de alimentos poco ?populares? a edades tempranas, como las legumbres; o las propiedades de la fruta a través de sesiones donde aprender a tallarla y darle diferentes formas artísticas.

Además, los pequeños disfrutarán también de otras actividades participativas como aprender normas de educación vial a través de un circuito para bicicletas, sesiones de teatro, talleres de cocina saludable o la organización de desayunos saludables para fomentar una alimentación equilibrada.

Actividad física

El ejercicio físico será otro de los aspectos más destacados del II Salón, con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de mantener una vida activa como complemento al modelo alimentario.

Incidir en esta cuestión "es vital", como asegura el Prof. Dr. Javier Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ya que cada vez la población es más "inactiva", debido al actual estilo de vida marcado por las largas horas de trabajo o estudio, o por la proliferación de actividades de ocio pasivo, que contribuye "a aumentar el tiempo que dedicamos al ocio sedentario, que puede afectar negativamente a nuestro bienestar general".

La apuesta por el ejercicio físico como hábito saludable se ve reflejada en los más de 750 metros cuadrados de espacio reservados específicamente en el recinto para el desarrollo de este tipo de actividades. Los asistentes podrán sentirse auténticos profesionales al compartir cancha con jugadores de baloncesto de la ACB; participar en sesiones de aerobic; practicar y aprender otro tipo de deportes; asistir a conferencias en las que expertos les explicarán, entre otras cuestiones, la importancia para la salud de la realización de ejercicio físico; o participar en la Marcha Dieta Mediterránea que se realizará en las inmediaciones del recinto ferial el último día del Salón.

Sesiones profesionales

Para los profesionales de la salud, el Salón organizará de manera novedosa en esta ocasión las ?Sesiones Científicas de Actualización y Formación Continuada para Profesionales de la Salud? promovidas por la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación en colaboración con las principales sociedades científicas españolas de salud y nutrición; y dirigidas a dietistas, farmacéuticos, nutricionistas, médicos de atención primaria, personal de enfermería, pediatras, geriatras y otros expertos relacionados con el sector.

El II Salón de la Dieta Mediterránea y Salud está respaldado por un Comité Científico formado por expertos y profesionales del sector de la salud, del ámbito nacional e internacional, encabezado por el Prof. Dr. Lluis Serra Majem, presidente a su vez de Fundación Dieta Mediterránea (FDM); y un Comité Organizador, igualmente formado por expertos y dirigido por el Prof. Dr. Javier Aranceta Bartrina, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

Más información:

Salón Dieta Mediterránea y Salud

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