El jueves, día 30 de septiembre, se fallaron y entregaron, en su segunda convocatoria, el premio de literatura gastronómica "Sent Sovi", y los premios "Juan Mari Arzak", dedicados a los medios de comunicación. El premio "Sent Sovi" ha sido concebido para destacar obras literarias con base a la gastronomía, excepción hecha de recetarios y guías temáticas. Los premios "Juan Mari Arzak" tienen como abjetivo destacar los trabajos realizados a lo largo del año en prensa, radio, televisión y revistas especializadas, que contribuyen a dignificar y difundir la cultura gastronómica. Dichos premios están patrocinados por la Universidad de Barcelona, a partir de la Cátedra de "Sent Sovi"; Freixenet y Ediciones Destino, en lo que concierne al de literatura gastronómica, y las dos primeras entidades, a los dedicados a los medios de comunicación.
El jurado que falló el premio Sent Soví El jurado que falló el premio "Sent Sovi" estuvo integrado por las siguientes personas: D.Jose Luis de Vilallonga D.Manuel Vázquez Montalbán D.Andreu Teixidor D.Narcís Comadira Dña.Carmen Casas D.Jordi Teixidor D.Rafael Aracil
El jurado que falló los premios Juan Mari arzak El jurado que falló los premios "Juan Mari Arzak"estuvo integrado por las siguientes personas: Dña.Carmen Posadas D.Leopoldo Pomés Dña.Concha García Campoy D.Arcadi Espada D.Rafael García Santos D.Cristino Alvarez D.Gonzalo Sol
Premios Juan Mari Arzak Mejor contribución en prensa: D.Juan Manuel Bellver, del diario El Mundo Mejor trabajo en televisión: desierto Mejor aportación en radio: El Piripipao, D.Luis Bettonica y Máximo Fernandez Mejor revista especializada: D.José M.Vilabella Guardiola Mejor programa en el ámbito de internet: Koldo Royo
Premio Sent Soví Nora Gladis Lobo, por su novela "Ni gordas, ni flacas, apetitosos". Finalista: Lidia Vázquez, por su obra "Abecedario Gastronómico"
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr