El restaurante riojano La Cueva de Doña Isabela quiere hacer partícipe al público del nacimiento de un vino dulce obtenido de uva sobremadura, que recupera una larga tradición ya desaparecida y con el fin de que maride con una carta a caballo entre lo tradicional y moderno
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |