Acaba de aparecer en el mercado una nueva revista gastronómica, ChefŽs Magazine, dirigida por el crítico gastronómico Jaime Beltrán, que durante dieciocho años fue director de la revista "Comer y Beber".
Con la colaboración de Mey Hofmann, esta nueva publicación se edita pensando en los profesionales de la restauración y pretende, como advierte en la primera editorial Mey Hofmann, ser una revista que explicará todo el complejo mundo que existe alrededor de una mesa, desde como ponerla, como hacer una carta, que vinos acompañar con la comida, o que licores con el postre...
El primer número de la revista dedica el reportaje de la sección "Grandes Maestros" a Francisco Rubio. Además, el vino, los hoteles de lujo, los puros, la coctelería y una guía de restaurantes, son algunas de las propuestas de este primer número de ChefŽs Magazine, a la que deseamos mucho éxito.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr