El país vecino acude a esta cita a través del Instituto del Vino de Oporto, que ha presentado, en el marco de este certamen monográfico, la bebida de trago largo combinación de vino de Oporto blanco con tónica, "Port-tonic", una nueva alternativa para fomentar su consumo, especialmente entre los jóvenes.
La gama de Oporto incluye los vinos blancos y los tintos, estos últimos con y sin añada; entre los vinos sin añada, fruto del ensamblaje de caldos, resaltan Ruby, Vintage Character -mezcla de vinos jóvenes con una media de edad entre 3 y 4 años-, Tawny -"coupage" de caldos que envejecen en roble- y Tawny con indicación de edad -ensamblaje de vinos de oporto de diferente cosecha, envejecidos en madera y con edad de 10, 20, 30 y más de 40 años-. EFEAGRO
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr