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Guillermo Busquiazo Fue Elegido Chef Del Año en Argentina


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En un clima de festejo y alegría se entregaron el pasado mes los premios Tendencias Gastronómicas 2007, el primer galardón que dinstingue la excelencia de los profesionales del sector gastronómico, turístico y hotelero de Argentina, en el espacio Modena Design, de Recoleta.

Entre los ganadores destacaron el chef Guillermo Busquiazo que recibió el premio al Chef del Año, el restaurante Bella Italia como Mejor Restaurante del Año, y el chef chileno Christopher Carpentier por su programa televisivo Aventura Gastronómica del canal Gourmet.com.

El reconocido chef Jean Paul Bondeaux, del restaurante La Bourgogne recibió el premio a la trayectoria.

Graciela I. Hernández, Directora de GH Grupo Gastronómico felicitó a los premiados y agradeció a los muchos empresarios del Sector que participaron de la convocatoria a este premio de reconocimiento, a la capacidad y al talento de nuevos y ya consagrados profesionales.

Tanto las nominaciones como las distinciones otorgadas fueron elegidas por destacados empresarios, periodistas, profesionales e instituciones del sector que votaron a través de la página web www.tendenciasg.com

Cabe destacar que éste es el segundo año de esta Ceremonia de Premiación que marca la tendencia para premiar cada año a quienes día a día trabajan para mejorar la actividad gastronómica y proyectarla internacionalmente.

Los ganadores de Tendencias Gastronómicas 2007:

- Mejor ambientación y decoración de salón restaurante: Restaurante Le Sud - Hotel Sofitel Buenos Aires

- Empresa de Catering: Los Petersen
Premio crecimiento empresarial
La Parolaccia

- Mejor Programa Televisivo: Aventura Gastronómica con C. Carpentier

- Restaurante Temático: Sushi Club

- Bistró ó Petit Restaurant: De Olivas I Lustres

- Mejor Servicio: Tomo 1

- Bodega del Año: Salentein

- Mejor Chef Pattissier: Beatriz Chomnalez ? Caesar Park Buenos Aires

- Chef Revelación: Luciano Ratti - Restaurante Maximus Hotel Emperador

- Restaurante de Cocina Argentina:
Cabaña Las Lilas

- Restaurante de Hotel:
Rëd - Hotel Madero By Sofitel

- Mejor Chef del año: Guillermo Busquiazo - Sheraton Pilar

- Restaurante del Año: Bella Italia



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