En el presente año se realiza la 4ª edición de Chocogesell, Fiesta del Chocolate, que se empezó a celebrar en el año 1996 por iniciativa del Poder Ejecutivo de la Municipalidad de Villa Gesell con las empresas del ramo, asociando la actividad pública y privada en un evento de singulares características en la ciudad. Utilizando en este sentido, uno de los productos más importantes de la actividad comercial de las ciudades costeras como es el chocolate y sus derivados.
Este encuentro realizado durante las vacaciones escolares de invierno, se llevará a cabo este año durante el fin de semana largo (asueto nacional) del 18 al 21 de agosto.
Otro de los objetivos de la convocatoria a la Chocogesell, es captar la atención de las empresas relacionadas con la producción de la repostería en chocolate, especialmente la artesanal y la de aquellos comercios con carácter permanente en Villa Gesell y ciudades vecinas como producción regional, en forma directa con la gente.
En la edición de esta fiesta se cuenta con la colaboración del periódico "La Barra de Chocolate", prestigioso medio especializado en la materia y a la vez editor de la "Guía de la Dulzura". También cabe señalar la presencia de la destacada revista "Cuisine & Vins" que participa sucesivamente de tan relevante acontecimiento contando con la presencia de directivos y periodistas de la misma.
Otro de los objetivos de la convocatoria a la Chocogesell, es captar la atención de las empresas relacionadas con la producción de la repostería en chocolate, especialmente la artesanal y la de aquellos comercios con carácter permanente en Villa Gesell y ciudades vecinas como producción regional, en forma directa con la gente.
En la edición de esta fiesta se cuenta con la colaboración del periódico "La Barra de Chocolate", prestigioso medio especializado en la materia y a la vez editor de la "Guía de la Dulzura". También cabe señalar la presencia de la destacada revista "Cuisine & Vins" que participa sucesivamente de tan relevante acontecimiento contando con la presencia de directivos y periodistas de la misma.
Durante la Chocogesell se realizan cursos de repostería artesanal con renombrados chef en la materia relacionados con la elaboración del chocolate.
En el año 1996 se realizó el primer curso de cocina a cargo de la Chef Internacional Alicia Berger con "Repostería de la mujer de hoy", que resultó ser un éxito rotundo.
En 1997, estuvo a cargo del chef Claudio Bar, creador de las "Trufas del Viejo Oso", que enseñó la manipulación del chocolate y la elaboración de trufas y bombones.
En el año 1999 el curso fue dictado por los profesores y chefs Fernando Pillado y Juan Leoz, miembros de "LEcole" Cocina Internacional, escuela gastronómica de la ciudad de Mar del Plata.
En el presente año con el auspicio de Nestlé de Argentina se dictarán los cursos por especialistas del chocolate presentados por esta empresa.
La Chocogesell ha sido acompañada desde su inicio por empresas de renombre internacional como Cadbury, Suchard, Ferrero, Fantoche, Café Cabrales, Amalfi y Pozzo, entre otros, donde la participación de los productores locales era seguida por la concurrencia deleitándose con los productos elaborados en forma artesanal.
Entre las actividades que se desarrollan en los días de la fiesta, además de la exposición, se realiza el Concurso de Tortas de Chocolate y se otorga el Premio al Mejor Stand. En el primero de ellos participan las casas de repostería y está abierto a la comunidad, que demuestra sus habilidades artesanales en este concurso que, año tras año, va despertando el interés de la gente.
Dentro de este marco se llevan a cabo espectáculos para los niños en la Casa de la Cultura, entregándoles golosinas de chocolate en cada función. Este año se cuenta con la presencia de los grupos de teatro La Galera con "Pido gancho", Teatro Acción con "La sonrisa que no estaba" títeres y música, y el Grupo de Títeres de la Costa.
Teniendo en cuenta que la Chocogesell ha crecido con el correr de los años, adquiriendo prestigio hasta convertirse en una de las tradicionales Fiestas de Villa Gesell, este año se le ha proporcionado un mayor espacio para el desarrollo de la exposición y empresas de nivel internacional como auspiciantes. La ubicación de los stand y la visita de la gente, se instalará en un salón de más de 700 m2 rodeado de un bosque de pinos. La jerarquía que adquiere en todos los sentidos una fiesta dedicada al CHOCOLATE dentro de un marco distendido por la sofisticación de músicos en vivo y el aroma del chocolate que invade el espacio y baña a los presentes se realiza en las instalaciones del Hotel Parque Bonito.
Visite la Chocogesell del 18 al 21 de agosto de 2000 en Villa Gesell, Argentina.
Villa Gesell El Partido de Villa Gesell se encuentra sobre la costa de la Provincia de Buenos Aires, a 430 Km. de la Capital del país y a tan solo 120 Km. de Mar del Plata. Es la segunda ciudad balnearia del país. Tiene 25.000 habitantes y su desarrollo económico está dedicado exclusivamente al Turismo, contando con hoteles de 4 estrellas, cines, teatros, comercios de todo tipo, museos, parque temático, etc. Las playas de 30 Km. de largo son muy espaciosas y abarcan la misma ciudad de Villa Gesell, Mar Azul, Mar de las Pampas y Las Gaviotas. Topográficamente es una ciudad sobre medanos y rodeados de pinos, acacias, eucaliptos, cortaderas y otras especies.
15/03/2016 | 15:20 Me alegro mucho encontrar este articulo,y sobre todo que se continua con esa hermosa experiencia que tuve oportunidad de participar,un saludo muy afectuoso a los organizadores y que Dios los siga bendiciendo.Juan Leoz.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr