Una vez más, Teruel pretende aproximar la cultura mudéjar a través de los sentidos. ?Teruel Gusto Mudéjar?, que se celebrará del 1 al 7 de abril, mantiene su estructura respecto a las dos ediciones anteriores: las Jornadas Gastronómicas, que contarán con la participación de los principales restaurantes de la capital turolense; el Salón del Turismo Gastronómico, donde tienen representación las comarcas e instituciones provinciales, las empresas vinculadas con el turismo, las empresas proveedoras de hostelería y los alimentos de Calidad de Aragón; y el III Concurso Nacional de Cocina que, en esta tercera edición, tendrá como protagonista principal el arroz.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |