Arrancan hoy las Jornadas Gastronómicas Productos del Caserío que se celebran en Baztan-Bidasoa hasta el próximo día 26 de junio. Los mejores productos de temporada de la zona podrán ser degustados a lo largo de casi un mes gracias a las propuestas y alternativas que presentan los diez restaurantes participantes.
Cordero, cuajada, productos de la huerta, alubias, pollo....¿Suena bien verdad? Los menús que los restaurantes han preparado para la ocasión recogen lo mejor de la tierra y al mismo tiempo le añaden un toque personal y de vanguardia que de seguro no pasará desapercibido.
Por poner un ejemplo, el restaurante Beola de Almandoz ofrece a los visitantes tres menús compuestos por alubias del Baztán con tropiezos de cerdo, ensalada de paté beola, morcilla con piperrada, conejo confitado con patatas a lo pobre, patas de cerdo, carrilleras de ternera y de postre cuajada, pastel vasco y flan casero. Para consultar el resto de los menús, así como también los precios, seguid el siguiente enlace.
Las jornadas se completan con una variada oferta de actividades, entre las que se encuentran visitas a la granja Lakoizketa, una huerta popular localizada en Etxalar y la Quesería Ardiarana situada en Legasa. Se recomienda que si estáis interesados en participar en alguna de estas visitas, confirméis asistencia lo más pronto posible. Toda la información la podéis encontrar aquí.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
