La Primera Feria & Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura, D?Pintxos, es un proyecto innovador que nace en pleno auge de la cocina a nivel mundial. Original en su concepción porque la filosofía de su creador, gastrónomo y periodista Peio García Amiano, es el acercamiento de los grandes chefs internacionales a los cocineros de bares y tascas de pinchos además de implicar al público asistente en diferentes actividades. Los congresistas serán seducidos con platos en miniatura de cocineros internacionales de la talla de Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Kouji Fukaya, Alex Atala y Ed Brown, entre otros. Se complementarán con talleres, mesas redondas y catas. Todo, del 12 al 14 de diciembre, en San Sebastián (Guipuzkoa).
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |